IKEA港北行って来ました
久しぶりにＩＫＥＡ港北に行って来ました。(＝⌒▽⌒＝)
本日チェックした商品は…
神の雫のワインデキャンター￥１９９０
ガラスのケーキスタンド￥２９９０
4枚用タオル賭け￥１９９０
ジンジャークッキーハウス
アニスやフェンネル、コリアンダーなどのハーブが効いたクリスマスクリスプブレッド
レッドキャベツの酢漬け
似てるけど柴漬けとは真反対な味
オーナメントクッキー ツリーに飾ります。
クリスマス定番のジンジャークッキー
ローストビーフ￥1000くらい
スエーデンミートボール20個￥１０００くらい
そしてファミリーカードでドリンクバーが無料
平日はやっぱすいてていいです。
お昼時でも土日のように並んだり席取りしなくてストレスなしです。
おかあがパンニーダーを欲しい訳②
日本パンニーダー さんで作った米粉のパンはバターの香りが香ばしいもっちりとしたオシャレなパンでした。
米粉パンミックスは「きらゆき」 米粉率は約８０％、とても扱いやすかったです。
詳しくはこちら から
さあ！おかあがチャレンジしたのは同じ比率で自己流ミックス…ちょっと不安。(*⌒∇⌒*)
はじめから材料を全部投入。
家のホームベーカリー君です。前回はうどんこね勝負で負けたから今度はガンバレ！ヾ(▼ﾍ▼；)
コネ上がりの硬さは同じに少し重そうなしっとり生地。
白玉粉の生地のような流動性のある重たい生地…ここら辺からちょっと差が出てきたよう～(-"-;A
分割と10分のベンチタイム
丸く形成して発酵３５度で４０分くらい
発酵終了。この時点であ～ダメ～って感じです。グルテンがぜんぜん力強くない。表面が皮どころかそぼろのようにぼろぼろです。(ﾉ_-｡)
なぜ?なぜだろう？米粉率が高いから？
確かにホームベーカリーの取説では米粉率がすごく低かった！強力粉２２０グラムに３０グラムだったな。
パンにとっての生命線は発酵とグルテン。膨らんではいるのでやっぱグルテンの差？
今度は全く同じ米粉ミックスでチャレンジして見ますわ。
もうつらすぎてアップできない！Y(＞_＜、)Y
変わりに日本パンニーダー
さんのパンフレットの画像をお借りして張ります。
途中リタイヤですが、最後まで焼き上げて見ます。Y(＞_＜、)Y
ぐすん
この勝負 パンニーダーの勝ち～！！
外がめちゃくちゃガリッとして中はまあまあモッチリで美味でした。（負け惜しみ）
おかあがパンニーダーを欲しい訳①
先日、日本パンーニーダーさんのパン作りの体験後、おうちにあるホームベーカリーとの比較を検証しました。
ちなみにおかあはズボラでめんどくさがりなのでホームべーかりー派かなっと思ってました。
今日、日本パンニーダーさんのところで作って食べた手打ちうどんの味がどうしても忘れられなくて、
家にあるホームベーカリで作ってどっちが美味しいかくらべっこしました。
わが家の2代目のホームベーカリー、2年選手です。
粉は市販の中力粉
粉ね上がりは少しバサつきがあり心配。手で滑らかに丸けてラップに包み常温で2時間寝かせます。
長い時（２５センチ以上）は半分に切ります。
サンプル百貨店 リアルサンプリングプロモーション in 日本橋
第24回 リアルサンプリングプロモーション in 日本橋が
2009.11.13（金）に開催されます
モニターブロガーとしてエントリーします
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
抽選はこれかららしいけどあたりますように！！
日本パンニーダーさんの体験に行って来ました。
http://kneader.jp/
に行って来まし:*:・(￣∀￣)・:*:た。
米粉のパンとライ麦パンの胡桃とレーズン入りと、胡桃とハーフドライバナナの全部で3種類作らせていただきました。
そしてなんと製麺機でうどん
も作っちゃたんですよ～((＞д＜))
出来上がったパンをガッツり食べてうどんも打ちたてを食べて、ナナなんとお土産のパンもお持ち帰りだったんですう～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
おかあは。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡バカだからなんとデジカメを持っていくのを忘れちゃいました。
ば～か～(･Θ･;)
画像はお家で復習がてら作ったらアップしますね！！
詳しくは日本パンニーダーさんのHPをご覧ください。
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詳しくは日本パンニーダーさんのHPをご覧ください。
