IHクッキングヒーターお料理教室
前回のＩＨクッキｂグヒーターお料理教室「スターターコース 」
に続き、「ステップアップコース 」に行ってまいりました。
毎度この体験お料理教室はＧＯＯＤで、親切、丁寧で色々なことを教えてくれます。
今日のメニューは４月できりかわりますが、
こんなにたくさん！
オマケに
デザートまで
ＩＨクッキングヒーターをご検討中の方は是非参加してください。
味付け海苔が当たったよ！
味付け海苔が当たりました。
モニプラさんの試供品です。
なんと化学調味料不使用なんです。
我が家、関東はおにぎりやお弁当は
主に普通の紙海苔ですが、
（ほとんど買わずに頂き物が多いンですが。）
味付け海苔って時々すごく味が濃くて
化学調味料が強いなあなんて思ったんです。
これはどうかしら?
香りは磯の風味とお醤油のいい香り
味はほんのり。上品な濃い目のおだしの良い味。
ふう～ん、これって良い味。
これから焼き海苔だけじゃなく
味付け海苔も化学調味料無添加を選ぼう。
折りたたみ手鏡
２月のM先生のカルトナージュレッスンは
コンパクトミラー
カラーｺﾞﾑのストラップがかわゆい
穴を開けてハト目で止める
金色がポイント
別柄の中身
モデルはチェリ猫
オシャレでしょ？(≧▽≦)
サンドレイトマトとスモークモッツアレラのカンパーニュ
おとといのニップンのパン教室で
甘いトッピングのカンパーニュを教えていただき、
今日はリーンな塩味に合うトッピング二チャレンジ。
家にある材料から、
サンドライトマト
スモークモッツアレラチーズ
バジルペースト
昨日のチョコ
やオレンジ
やナッツ
を置き換えて
朝食用に焼いてみました。
生地にお砂糖は少ないので色は薄め。
生地にチーズとトマトは練りこみ済み。
１次発酵後の生地にバジルペーストを塗り、３っつと３っつに折り込みます。
２次発酵、前半で２倍くらいに
これをさらに１センチに伸してリボン状に
くるくるねじって形成終了
最終発酵後焼き上げます。
さすが、サンドライトマト！
トマト以上の酸味と香り
でもチーズのスモークの香ばしさも負けなし。
バジルペーストも決して弱くないはずなのに
ベスト３のストロングフレーバーは
なんかマッチしてて美味しいです。
チョコとヘーデルナッツと柚子のカンパーニュ
昨夜の続きです。
チョコチップがなくてもおやつの板チョコで、
イタリアンに使おうと買っておいたへーデルナッツで、
オレンジピールの代わりに実家の柚子を甘露煮にしておいたジャムで。
カンパーニュ（ｲﾀﾘｱの田舎風パン）に甘いトッピングが合うの?
と思ったら、塩っぱいのと甘いので
カリッととふわっとともちもちっとが合体で美味しい。
くるくるねじりん棒の形成の仕方を習ってきたので
いろんなスティックカンパーニュを作りたいな?
美味しいですよ:*:・(￣∀￣)・:*:
チョコとナッツのカンパーニュ
久しぶりのニップン（日本製粉）のパン教室。
手軽にメニューが選べるワンデイコース。
全粒粉を多く含むリーンな生地にチョコとマカダミアナッツとオレンジピール入り
カリッ！フワ！シットリの美味しい３拍子！
自宅に帰り、早速おさらい。
チョコチップがないので板チョコを砕き、
マカダニアがなくてヘーデルナッツ。
オレンジピールがなくて自家製柚子ジャム。
全然違いトッピング。デモ美味しいかもよ～。
豹柄のカプチーノカップ
お久ふりです。
子供たちが期末テストだったので
おかあはノンビリとブログは出来なかった訳で。
オークションで大きいのカップを探していたら
こんなの発見。
ステキなヒョウ柄
ラテアートはいまいちですが、
美味しいカプチーノをタップリ頂ける
２００ＣＣサイズです。
多分紅茶用？
紅茶にはもったいないワイルドなトラ柄。
気分はドッピオで
にくまん大試食会？！
早いものでもう３月!
なんか美味しいことないかなあ～なんて捜していいたら、
こんなサイト発見！
【モニプラ×皇朝】中国料理世界チャンピオン『皇朝』肉まん大試食会!!!
な、なんと１００人で肉まん試食するイベントです。
食いしん坊クイーンのおかあは早速応募。
なんかおいしそうだし、高級そうだし、
…
当選したらええなあ～