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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は
鶏むね肉（ささみ）と夏野菜の疲労回復レシピ
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
高タンパクで低脂肪の鶏むね肉（ささみ）。
イミダゾールジペプチドという成分が
豊富に含まれ、筋肉に溜まっている
疲労物質・乳酸を効率よく取り除いて
くれる成分です。
蒸し暑さで
食欲のない時でも
甘酸っぱい味わいで
パクパクっ！
ポン酢で和えただけの
シンプルなおかずですが、
味がしみて、さっぱり味わえます♪
材料（3人分）調理時間 15分
鶏むね肉（350ｇ） 長茄子（2本）
大葉（5～6枚）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ3）
炒り胡麻（小さじ2） オリーブオイル（大さじ2）
【たれ】
長ネギ（1/3本） ポン酢（大さじ3）
きび糖（大さじ1と1/2）
しっとり蒸し鶏の美味しさに、瑞々しい夏野菜。
おかか梅醤油でさっぱり！
とても味わいある梅雨時レシピ。
熱中症対策に、ダイエットにもおすすめの
疲労回復 鶏むね肉レシピです。
材料（3人分）調理時間 12分
鶏むね肉（350ｇ） 茄子（1本）
きゅうり（1本） 新玉ねぎ（1/2玉）
塩（作り方にて記載）
【鶏むね肉下味】
きび糖（大さじ1） 酒（大さじ2）
塩（少々） 胡椒（少々）
【おかか梅醤油】
梅干し（1粒） オリーブオイル（小さじ2）
醤油（小さじ2） きび糖（小さじ2）
酢（小さじ1） かつおパック（1/5パック）
胡麻の風味に食欲そそられ、
スッキリ！さわやかな中華風。
市販の冷やし中華のつゆで簡単
和えるだけ！
ひんやり美味しい鶏むね肉サラダです。
材料（3人分）調理時間 10分
*下ごしらえと冷やす時間は除きます
鶏むね肉（250ｇ） きゅうり（2本）
にんじん（1/2本） 板こんにゃく（120ｇ）
鷹の爪（1/2本）
炒り胡麻（白または金ごま 小さじ2）
塩（作り方にて記載）
砂糖（小さじ1と1/2) 胡椒（少々）
市販の冷やし中華のつゆ（50ｍｌ程度）
タンパクな鶏ささみが
しっとり、味わいよく
キュキュッと歯切れのいい
いんげんがアクセント！
胡麻の香リ広がり
甘じょっぱさが絶妙です！！
材料（2人分）調理時間 10分
鶏ささみ肉（120ｇ） いんげん（70ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々） 酒（大さじ2）
【和え衣】
炒り金胡麻（大さじ2） すり金胡麻（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 味噌（6ｇ） 醤油（大さじ1）
最近のレシピはコチラです
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