こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は ごはんが止まらなくなる
お供の作り置きレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
白米をより美味しくいただける
お供の作り置きレシピ。
ご参考くだされば幸いです
山椒の清々しい香りに
ピリピリッとしびれる
辛みがクセになり
ごはんのおかわり
止まらない！！
食べすぎ注意報に
なってしまう ごはんのお供です。
材料（5人分）調理時間 15分
天日干しちりめんじゃこ（150ｇ）
実山椒（200ｇ）
＊ちりめん山椒に使う
ゆで実山椒は35ｇ
塩（小さじ2/3)
酒（80ｍｌ） みりん（大さじ2）
濃口醤油（大さじ1と1/2） 淡口醤油（大さじ1）
お子さんが苦手なピーマンもパクパクっ！
青臭さと苦味をおさえ、旨みがきめての
甘辛ピーマンとちりめんじゃこの佃煮です。
材料（4～5人分）調理時間 8分
ちりめんじゃこ（50ｇ） ピーマン（5～6個）
お好みで鷹の爪（1/2本）
昆布茶（小さじ1/3) かつお節（少量）
オリーブオイル（小さじ2×2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
砂糖（大さじ1) 醤油（大さじ1と1/2)
食材3つで簡単に、
やみつきになる甘辛さ！
こんにゃくとごぼうに
牛肉の旨み染みて絶妙な味わい。
お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。
材料（3人分）調理時間 18分
牛肉切り落とし（180ｇ） ごぼう（0ｃｍ）
板こんにゃく（150ｇ） 土生姜（10ｇ）
鷹の爪（1本） 塩 胡椒 オリーブオイル
だし汁（300ｍｌ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 酢（小さじ2）
醤油（大さじ2と1/2）
すぐにでも食べられますが、
3時間冷やせば、
冷たく、激うまに！！
きゅうりはポリポリ！！
水茄子はしっとり
ジューシー～♪
ごはんによく合う浅漬けです。
材料（5人分）調理時間 2分
＊漬け時間は3時間
水茄子（2個） きゅうり（1本）
ミョウガ（3本） 塩（小さじ1）
【漬け汁】
白だし（100ｍｌ） 水（100ｍｌ）
きび糖（小さじ2） だし昆布（3ｇ）
赤唐辛子（鷹の爪1本）
最近のレシピはコチラです
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