こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬の料理。
野菜たっぷり！
絶品 春のおかずレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
春キャベツを中心に春野菜たっぷり使った
ごはんにも、パンにもよく合う
旬なおかずレシピです。
ご参考くだされば幸いです
新じゃがと春キャベツの2つの春野菜を使い
ベーコンとチーズで混ぜ合わせ
小さく焼いた焼き物。
お好み焼きのような？キャベツ焼きのような？
洋風な趣きのミニガレットです。
材料（2～3人分）調理時間 18分
新じゃが（250ｇ） 春キャベツ（250ｇ）
ハーフベーコン（4枚） ピザ用チーズ（100ｇ）
塩（少々） 胡椒（少々） 小麦粉または片栗粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2×2～3回）
新じゃがいも、春キャベツ、新たまねぎを
アンチョビとガーリックで絡めて
8分あれば簡単に作れる春のおつまみです。
材料（2～3人分）調理時間 8分
新じゃがいも（300ｇ）
春キャベツ（1/2玉 4～5枚）
新たまねぎ（1玉）
アンチョビフィレ（4切れ） ニンニク（2かけ）
鷹の爪（1本） 白ワイン（大さじ1）
オリーブオイル（大さじ1と1/2)
塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
プリプリの身がひきしまった
あさりに、ほっこりする味わいの
新じゃががアクセントになった
春のクラムチャウダー。
パンにもごはんにもぴったり！
旨みたっぷりで、
ハマってしまう～♪
まろやかな味わいが
たまりません！！
材料（3人分）調理時間 18分
砂抜きのあさり（殻付き250～300ｇ）
ブロックベーコン（80ｇ）
新じゃがいも（300ｇ） 玉ねぎ（1玉）
にんじん（1本） 春キャベツ（1/4玉)
セロリー（8～10ｃｍ） ぶなしめじ（60ｇ）
冷凍コーン（30ｇ） ニンニク（1かけ）
白ワイン（50ｍｌ） 小麦粉（大さじ2）
バター（10ｇ×2） オリーブオイル（小さじ2）
牛乳（500ｍｌ） 塩（少々） 胡椒（少々）
コンソメ（顆粒 小さじ1/2)
あらびき黒胡椒（適量）
じゅわっとあさりと野菜 キノコの旨みが
合わさって絶妙な味わいのワイン蒸し。
6分で簡単につくれるので、
ぜひ！お試しくださいね
材料（2人分）調理時間 6分
砂抜きあさり（殻付き250ｇ）
玉ねぎ（1/2玉） 春キャベツ（1/3玉）
ミニトマト（8個） マッシュルーム（5個）
ニンニク（1かけ） パセリ（少量）
白ワイン（大さじ2） 塩（小さじ1/4)
胡椒（少々） 醤油（小さじ2/3)
オリーブオイル（大さじ1と1/2)
バター（10ｇ）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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