こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物。
牡蠣を使った
簡単 絶品レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは旬を味わう
牡蠣の旨み広がる絶品レシピ。
ご参考くだされば幸いです
濃厚な旨みが際立つ
ぷりぷり ジューシーな海老に
旬のふっくら牡蠣。
サクサク！旬を味わう海鮮フライ。
ごはんもビールも進む
冬の洋食レシピです。
材料（3人分）調理時間 10分
海老（5～6尾） 牡蠣（240ｇ）
塩、片栗粉、酒、
パン粉（適量） 揚げ油（適量）
【バッター液】
卵（1個） 小麦粉（大さじ4）
水（大さじ2）
外はカリっと
中はぷりぷりの香ばしい牡蠣。
焼そばに牡蠣の旨み
（オイスターソース）が馴染んで
甘辛で旨み際立つ
ぷりぷり牡蠣のオイスターソース焼そば。
野菜もべたつきなく、
シャキシャキに味わえる焼そばです。
材料（2人分）調理時間 15分
中華麺（2玉） 牡蠣（160ｇ）
豚肉薄切り（80ｇ）
キャベツ（1/4玉 葉5枚）
玉ねぎ（1/2玉） にんじん（5ｃｍ）
万能ねぎ（4本） 天かす（大さじ2）
塩、胡椒、オリーブオイル、片栗粉、
オイスターソース（大さじ1と1/2)
お好みソース（小さじ1）
ちくわに牡蠣とチーズを詰め込み、
青海苔入りの衣でカラッと揚げた
冬ならではの牡蠣に、とろけるチーズが
たまらない ちくわの磯辺揚げです。
材料（3人分）調理時間 15分
ちくわ（5本） 牡蠣（10粒程度）
ピザ用チーズ（適量） サラダ油（適宜）
塩（小さじ1、少々） 胡椒（少々）
片栗粉（大さじ2） 小麦粉（適量）
【生地】
小麦粉(大さじ3） 片栗粉（大さじ3）
水（大さじ4） 青海苔（小さじ1）
のどこしのいい とろみに、
牡蠣をはじめ海の幸たっぷりに味わえる、
冬だけの八宝菜。
いつもの八宝菜とは違う深みある美味しさです。
材料（3～4人分）調理時間 20分
豚肉ロース（200ｇ） 牡蠣（150ｇ）
むき海老（12尾） いか（1杯）
白菜（1/4玉の葉4枚）
たまねぎ（1玉） にんじん（1本）
たけのこ水煮（1パック） うずらの卵（10個）
絹さや（12さや） 干し椎茸（4枚）
乾燥きくらげ（4～5かけ）
鶏がらスープ
（大さじ1の鶏がらスープの素を700ｍｌのお湯で溶かす）
酒（大さじ1＋大さじ1）
みりん（大さじ2） オイスターソース（大さじ1）
酢（小さじ2） ごま油（少量）
オリーブオイル（大さじ1） 塩（少々） 胡椒（少々）
溶き片栗粉
（大さじ3の片栗粉を大さじ3の水で溶かす）
最近のレシピはコチラです
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