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KOICHIオフィシャルブログ
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食材2つで時短簡単！おつまみレシピ
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからはおつまみに
おかずの一品に・・・
食材2つで時短簡単につくれる
レシピのご紹介です。
ご参考くだされば幸いです
やわらか鶏肉に、スナップエンドウの
ポリポリシャキシャキの歯切れのいい
食感は相性抜群！
食材2つとは思えないほど深みある
重厚な味わいです
材料（2人分）調理時間 10分
鶏もも肉（1枚 300ｇ）
スナップエンドウ（150ｇ）
ニンニク（1かけ、1/2かけ）鷹の爪（1本）
塩（小さじ1/2×2、少々）胡椒（少々）
小麦粉（適量）
オリーブオイル（大さじ1と1/2）
【たれ】
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1）
豚肉と長ねぎのシンプルな食材ながら、
長ねぎの甘味と豚肉の旨み広がる 香ばしさ。
豚肉を巻いた長ねぎは 塩に
あらびき黒胡椒と一味唐辛子で
スパイシーに仕上げたおつまみレシピです。
材料（3人分）調理時間 6分
豚肉薄切り（10～12枚）
長ねぎ（2本）
ニンニク（1かけを潰します）
小麦粉（適量） 塩（小さじ1/3、少々)
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（少々）
一味唐辛子（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
新じゃがとスナップエンドウの
シンプルながらも鰹だしの旨みに、
バター醤油の香ばしい
コクある味わいの煮物です。
材料（3人分） 調理時間 15分
新じゃがいも（450ｇ）
スナップエンドウ（9～12さや）
鰹削り節（3ｇ） 塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2） バター（5ｇ）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ2）
サクサク食感に
青海苔とアスパラのふんわり風味♪
じわっと旨み広がり、
ビールによく合う揚げ物です
材料（2人分） 調理時間 5分
ちくわ（太め 3本）
グリーンアスパラガス（3本）
天ぷら粉または小麦粉（適量）
揚げ油（ちくわが1/3浸かる程度の量）
【衣】
天ぷら粉または小麦粉（30ｇ）水（45ｍｌ）
酢（小さじ1）青海苔（小さじ1）塩（少々）
コチラのレシピまとめもぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最近のレシピはコチラです
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