「カリカリ感が、たまらない。
はじめての、新食感キャラメルできました」で
気になっていた
Häagen-Dazs ハーゲンダッツ キャラメルクラッシュ
でアイスしました。
フタを開けると薄っすらキャラメル色？
キャラメルのアイスクリームと聞くと
森永ミルクキャラメルが浮かんできます・・・
成分は、無脂乳固形分:8.0% 乳脂肪分:13.0% 卵脂肪分:0.8%
原材料には、
クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、カラメルシロップ、カラメルチップ（砂糖、ココアバター）、
発酵バター、（原材料の一部に卵白を含む）
ふつうにスプーンを入れるとこのような感じですが、
スプーンでぐるぐるかき混ぜて
ジェラート風になめらかアイスにしてみました＾＾
まろやかな甘さに、ほろ苦さある
キャラメルフレーバーのアイスクリームは、
ハーゲンダッツらしき濃厚でコクと香りのあるアイスクリーム。
それも発酵バターを加えることで豊かな味わいになっているようです。
アイスクリームに粒々っと見えるのが
新食感キャラメルというべき「カラメルチップ」です。
ぐるぐるかき混ぜてジェラート風に
やわらかくしたからもしれませんが、
カラメルチップが、想像以上のカリカリ感！！
とてもいいアクセントにされた焦がしキャンディ（飴ちゃん）です。
苦味あるのに上品で香ばしい美味しさです～♥
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