野菜のうまみと甘味に、フルーツの酸味を活かした
アイスクリームとのコラボ
こんなアイスははじめてかも！？
待ちに待ったハーゲンダッツ Häagen-Dazs スプーンベジシリーズ
「トマトチェリー」と「キャロットオレンジ」の2種のフレーバー。
シリアルやスナック菓子にあっても
あまり見かけない野菜のアイスクリーム。
スイーツにおいても、益々ヘルシー志向高まる世の中です。
今日は、赤いトマトチェリーでスプーンベジしました。
原材料には、
クリーム、脱脂濃縮乳、チェリー果汁、砂糖、トマトペースト、卵黄、粉あめ、
（原材料の一部に卵白を含む）
成分は、無脂乳固形分：7.0％ 乳脂肪分：8.5％ 卵脂肪分：0.7％ 果汁：20％
カロリーは1個（110ｍｌ）あたり216kcal
フタを開けると、うっすら赤く ピンク。
ストロベリーのアイスクリームみたいです。
かつて、トマトは酸味が高く苦手な人が多く見かけられましたが、
品種改良などによりコクのある甘いフルーティなトマトが主流となり
今となっては、もっとも人気の野菜のようです。
野菜はトマト フルーツはチェリーとはいえ
メインとなっているのが、グルタミン酸のうまみのあるトマト。
そのトマトのうまみと甘味にチェリーのフルーティーな香りと酸味が絡み合った
ハーゲンダッツアイスクリーム。
コク深いミルクとの相性抜群で とても心和むおいしさです＾＾
濃厚でコクのあるトマトのうまみとチェリーの甘味とで
こんなに奥深い味わいあるアイスクリームになるとは
少々、驚きです！！
それに加え、後口も実に爽やかトマトのスプーンベジです＾＾
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