こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬の副菜レシピ。
旬食材たっぷり！やみつきサラダ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは ごはんにも パンにも
よく合う 秋の食材豊富なサラダレシピ。
ご参考くだされば幸いです
甘酸っぱさが
アクセントになった
フルーティなポテトサラダ。
りんごと相性のいい
ハチミツ、リンゴ酢、ヨーグルトを
加えて、まろやかな味わいに
仕上げたポテトサラダです。
材料（4人分） 調理時間 15分
じゃがいも（450ｇ） りんご（1/3個）
ロースハム（4枚） たまねぎ（1/4玉）
にんじん（1/3本） きゅうり（2/3本）
塩（少々) 胡椒（少々）
オリーブオイル（大さじ1）
リンゴ酢（大さじ1）
ハチミツ（小さじ1と1/2)
プレーンヨーグルト（大さじ1）
マヨネーズ（大さじ3～4）
さっぱり！コク旨
しかも なめらかで
焼き鮭の香ばしさが後をひく、
秋のポテトサラダです。
材料（3人分）調理時間 15分
甘塩鮭（1切れ） じゃがいも（350ｇ）
たまねぎ（1/2玉） にんじん（1/3本）
きゅうり（2/3本） スイートコーン（25ｇ）
塩（少々) 胡椒（少々）
きび糖（小さじ1/2） バター（10ｇ）
米酢（大さじ1と1/2）
オリーブオイル（大さじ1と1/2）
マヨネーズ（大さじ3）
まろやかな酸味に、ほのかな甘みに旨みのきいた
卵たっぷりのマッシュルームとハムのポテトサラダ。
マッシュルームの豊かな風味と食感がとてもよく、
やわらか食パンに、芳醇なサラダは
やみつきになります
材料（5人分）調理時間 20分
じゃがいも（600ｇ） 卵（5個）
玉ねぎ（1/2玉） マッシュルーム（4個）
ロースハム（4～5枚） 冷凍グリーンピース（40ｇ）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
バター（15ｇ） 顆粒コンソメ（小さじ1/4)
牛乳（大さじ2）
マヨネーズ（大さじ5程度）
ドレッシングビネガー（大さじ2）
オリーブオイル（大さじ1と1/2）
食物繊維 たっぷりなごぼうと
ビタミンA（βカロテン）豊富な
にんじんに、ハムとで
和えたヘルシーなマヨサラダ。
コク旨で香ばしい、
シャキシャキ！
体調不良の改善に期待できる
副菜レシピです。
材料（4人分）調理時間 3分
＊下ごしらえは除きます
ごぼう（40cm×2本） にんじん（6ｃｍ）
ローズハム（4枚） 炒り胡麻（小さじ2）
塩（少々）
【マヨドレッシング】
オリーブオイル（小さじ2）
酢（大さじ1） ハチミツ（小さじ1と1/2)
あらびき黒胡椒（4～5ふり）
マヨネーズ（大さじ4）
辛子チューブ（2ｃｍ）
最近のレシピはコチラです
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