自宅から20km弱離れた店舗なので、限定麺の為に何度も来るのはねぇ・・・
という訳で、福生店サンに行ってから羽村へ移動
去年お邪魔した時とはシステムが変わった羽村グリーンゴルフサンで約1時間の腹ごなし
あぁ、最近飛ばなくなってきたのは練習で振って無かったからかもしれないなぁ・・・
と感じたので、2箱ほぼ全球振りちぎってきました(笑)
とはいえ、この程度の運動じゃお腹はそれほど空かないし、
ぶっかけ飯が鰹節がかかった一般的なモノだったので、ラーメン単品のオーダーにして、
スタンプ12個集めると頂ける「最強のカード」をGet
オーダーしてから5分ちょっとで濃厚焦がし味噌(850円)が着丼します。
『焦がした味噌の風味』がこのラーメンの一番のウリなんだよね?
いやぁ・・・しかし本当に味噌ラーメンってジャンルは難しいねぇ
「味噌を焦がすと、どういう風味が出てスープに変化を与えているのか?」という事を、
麺を食べ終えてザクザクとした食感のネギを蓮華で掬って頂いていると分かったような・・・
いや、分かっていないんだろうな