銀天街の路地裏（アサヒがある通り）にある「Salut」に行って来ました
他にお客さんが居なかったので写真撮らせてもらいました
テーブル５つの小さなお店です
奥に一段高くなったスペースがあって、コブタはそこに座りました
シンプルなインテリアの中でシャンデリアがちょこっとゴージャス感を出しております
カーテンあるから少し隠れ席っぽくなってイイ感じ
店頭の焼き菓子はテイクアウトも出来るみたいです
メニューもシンプル、そしてお冷グラスが可愛い
さてさて、写真を撮ってる間に注文した物がやって来ましたよ
コーヒー（４８０円）
コーヒーは「浅煎り」と「深煎り」が選べるのでコブタは「深煎り」にしたのですが、そのままブラックで美味しく飲めました
ベリーのパンケーキ（８５０円）
注文が入ってから生地を作り始めるので少し時間が掛かります
との事でしたが、お客さんはコブタだけだったので１０分ちょいで到着
ドリンクとセットで５０円引きになります
小ぶりだけど少し厚みのあるパンケーキが３枚
まずは何も付けずに一口
ふんわりと軽やかな食感で、パンケーキ自体にしっかりとした甘さがあって、美味しいー
トッピングはアイスクリームと生クリームとベリーのソース
（ベリー類が凍っててちょっと冷たかったけど
）
アイスクリームも生クリームも当然パンケーキと相性抜群なのですが、口の中で最後にパンケーキの生地の味の余韻が残るように、ちょっと甘さ控えめと言うか、良い塩梅になってます
「甘さが足りなかったらお好みでどうぞ～」とメープルシロップの瓶も置いてくれてるのですが、パンケーキだけで十分甘いので大丈夫です
…とはいえ、せっかくなのでメープルシロップもちょこっと掛けてみました
当然、ウマー
コブタ、色々パンケーキ食べて来ましたが、ココのパンケーキの味はかなり好きです
トッピングの味で誤魔化すんじゃなくて、生地自体の味がしっかりしていて美味しい
また絶対食べに来ます
Salut
Salut
 | 手間ひまをかけた愛情メニュー 愛媛県松山市湊町3-9-3営業時間：11時30分～19時 定休日：水曜 ※12/31～1/2は休み TEL:089-945-0707 データは2016/02/27現在のものです。 おすすめレビューを見る |
ごちそうさまでした★★★★☆
