2月7日にこばやん家オープン！

2月7日に念願のお店「創作ダイニング　こばやん家」をオープンすることができました♪

これからも苦労することがあると思いますが、持ち前のプラス思考で盛りきっていこうと思います！


お店の場所
札幌市中央区南4条西1丁目　ＳＢ41ビル　2階
電話番号
011-233-1300

かぼちゃもち ハロウィンバージョン

かぼちゃ　　　小1/2個（250gくらい）
片栗粉　　　大さじ3
砂糖　　　小さじ2
サラダ油　　　大さじ1
A
しょうゆ　　　小さじ2
砂糖　　　大さじ1
みりん　　　大さじ2

１、かぼちゃは皮をむき2センチ角位にカットし、耐熱ボウルにいれてレンジで5分ほど加熱し柔らかくする。
２、むいた皮をはさみでカットし、オバケを顔を作る
３、１のボウルに片栗粉、砂糖を加えよく混ぜ丸く成型する。
４、皮で作った顔を3に貼り付けて、顔の面からフライパンに油をひき焼き色をつける。
５、少し焼き色がついたら裏返し、中火で4分ほど焼く。
６、Aを入れて焦げないように5にからめ、出来上がりです。

ポイント
顔の面はさっと焼く程度にすると、オバケの顔がかわいらしく仕上がります。

かぼちゃもちは温めて、粉と混ぜるだけなのでお子さんとも一緒にできる出がるなデザートです。

この時期はかぼちゃの値段も安いですし、おやつに野菜というのはヘルシーなのでハロウィーン以外でも重宝すると思います。

顔の面は焼きすぎるとゾンビのようになるので気をつけましょう（僕も一個失敗しました　笑）