夏向きボリュームサラダ。

先週金曜日、少し早く終わったけん、スーパーＳへ。

お～っ！

ちょっと来ん間に野菜が安くなっとぉ！

きゅうりとトマトを購入。

冷蔵庫のもやしを二分の１袋、見た目同量のキャベツの太めの千切り？
これをさっとゆがいて、ざるに上げておく。

トマトは12等分くらい、きゅうりは同じ位の大きさに乱切り。

玉ねぎ、トマトの４分の１位の量をみじん切りにして、塩で揉んで水洗い、よ～く絞る。
これをボールに入れて混ぜる。

皿にもやし、キャベツを良く絞ってから敷き、その上にトマト達をこんもり盛り付けて出来上がり！

和風のドレッシングなら、小葱を刻んでかけてもOK！

「だけん、写真ば撮るまで待っとかんかぁ！」

低予算、ボリュームたっぷりのサラダでしたとさ。

『海の豆腐』

貧乏暇なし！

土曜日の５時過ぎから、日曜日の４時までが、一週間の間の休み。

アルコールチェッカーを気にせんでいいけん、飲むぞぉ！

じゃあ、つまみ。

冷蔵庫に…

ピーマン、人参…

相変わらず貧しい。

しかし、なんとかする！

ピーマン、人参を千切り。
フライパンで炒めて、お土産にもらった「宮崎の地鶏」のレトルトを入れて出来上がり！
味付けは塩コショウと少しの焼き肉のタレ。

いけるやん。

そこに子猿２号登場！

いきなり、ご飯をついでポールのつまみを上に乗っけて食う。

「それは、俺のつまみタイ！」

とは言えない。

酒が無いけん、徒歩でスーパーに。

おー!

白子。

臭いが気になるなら、酒に漬けるか、牛乳に漬ける。

生姜を少し入れたら完璧！

塩コショウ、小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。
（写真は色が悪いけど）

黄金色に焼けたら、ポン酢と生姜で、食べる。

ん～、うまい！

いっぱい飲めました！

『半額』シールはちょっと臭い。

『半額』シールが着いた「豚ホルモン」。

298円を２パック購入。

しかし!!

…臭う。

でも、ポールは負けない。

塩で揉んで、水洗い。

鍋に入れ、酒をひたひたになるまで入れたら、冷凍してある生姜とニンニクをおろして振りかける。

15分くらい火にかけて、ざるにあげる。

サイコロくらいの大きさに切って、下茹でした55円のこんにゃく。
１パック77円のエリンギとしめじを適当に切って、全部を鍋に入れる。

材料が浸かるくらいの水を入れ、水の５分の１の醤油と味醂を入れたら、コトコト…。

最後にティースプーン、山盛り一杯の味噌を入れて出来上がり！

ネギを振って、いただきま～す。

子猿達はご飯に乗っけて食べてたよ。

ポールは、少～し柚胡椒を溶いて「酒の肴」に…

美味しかったバイ。