夏向きボリュームサラダ。

先週金曜日、少し早く終わったけん、スーパーＳへ。

お～っ！

ちょっと来ん間に野菜が安くなっとぉ！

きゅうりとトマトを購入。

冷蔵庫のもやしを二分の１袋、見た目同量のキャベツの太めの千切り？
これをさっとゆがいて、ざるに上げておく。

トマトは12等分くらい、きゅうりは同じ位の大きさに乱切り。

玉ねぎ、トマトの４分の１位の量をみじん切りにして、塩で揉んで水洗い、よ～く絞る。
これをボールに入れて混ぜる。

皿にもやし、キャベツを良く絞ってから敷き、その上にトマト達をこんもり盛り付けて出来上がり！

和風のドレッシングなら、小葱を刻んでかけてもOK！

「だけん、写真ば撮るまで待っとかんかぁ！」

低予算、ボリュームたっぷりのサラダでしたとさ。