低温調理機が大活躍! | にっこりごはん#北海道井澤農園から#

にっこりごはん#北海道井澤農園から#

どさんこ管理栄養士。栄養教諭第一種も取得済み。
現在、北海道夕張郡栗山町にて地域おこし協力隊として活動中!
2017年4月から農家のヨメになり、登場人物の「たかひろくん」がダンナちゃんです(笑)
美味しい日記をいざわ家に来たつもりで楽しんでください~^^

先日
我が家に「バイタミックス」という
超高性能ミキサー
(なんと温かいスープができる!)
がやってきたのですが、
こやつもすごい!!!



低温調理機
「GLUDIA」(グルーディア )。


今流行りの低温調理機ですが、
これは日本製で
20リットルまでの水を恒温してくれるんです。



試しにローストポークを作ってみたら
感動の出来!!!!


お家ご飯が
お店ご飯に...


温度を操れると
食品の安全性や保存性も操れます。


これから大活躍しますよ!!


ちなみにこっちがバイタミックスラブ