九州の食 牛肉とごぼうの混ぜごはん かぼす風味
九州の食はおいしい
上陽牛とごぼうの混ぜごはん かぼす風味
料理番組を見た母がアレンジして作った、今朝の朝ごはん。
甘酢みょうがとかぼすで、あっさりしています。
『おいしい』と言って完食したら、、勝ち誇った表情でした。パワーフルだわ。
九州の食はおいしい 八女茶でデトックスウォーター
九州の食はおいしい
筑後産シャインマスカットと八女茶でデトックスウォーター
先に八女茶(煎茶)を氷水出しで緑茶を作っておきます。シャインマスカットは、果汁でやすいように両端を切り、半分に切ったら、真中に切れ目をいれます。
冷した緑茶にシャインマスカット・レモンバームいれて出来上がり。レモンバームは、庭で育てていますが、レモンを思わせる香りが好きです。育てやすいです。
九州の食 自家製ゆずごしょう
九州の食はおいしい
福岡産ゆずごしょう
宝満山のふもとで育ったゆずと青とうがらし。ご自宅の庭にゆずの木。光サンサンてらす畑に青とうがらし。青とうがらしハサミで切っているところ、撮影忘れましたが、無農薬で元気な青とうがらし。
塩は全体量の15%で10日前頃作りました。すり鉢のゆずごしょうはできたての写真。
今のゆずごしょう。もうちょっと色鮮やかです。
青とうがらしがピリッときいています。ゆずごしょう大好きです。
九州の食 鐘崎産 ショウサイフグ
九州の食はおいしい
鐘崎漁港産 ショウサイフグ
宗像市鐘崎漁港は、フグ水揚げ高は福岡有数です。この鐘崎産のフグは、玄界灘の荒波にもまれているから甘くて食感があります。『鐘崎天然とらふく』に比べたら庶民的な価格です。
今度は『鐘崎天然とらふく』旬に食べたい。
九州の食 和風きのこのそばパスタ ヘルシー
九州の食はおいしい
和風きのこのそばパスタ
大木町産のしめじときのことウィンナーをオリーブオイルで炒めます。
出汁50cc、醤油大1、自家製ゆずごしょう小1(好み)で味付けします。かために茹でたたそばを水洗いし、水気をきり絡めます。ゆずごしょうを飾って出来上がり。ゆずごしょうピリッときいておいしかった！
九州の食 純米酒 宝満の夢
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福岡県産「夢つくし」でつくられた
純米酒 宝満の夢
宝満山のふもと 御笠川の源流の地である太宰府市北谷の農家さんと米つくり隊の仲間達とJA筑紫さんが協力して作った純米酒。夢つくし100%使用されています。
フルーティな香りです。日本酒苦手な母も飲めた、口あたりが良い純米酒です。
http://okome-tukuri.flips.jp/?page=menu2
九州の食 新鮮な活き造り
九州の食はおいしい
九州のお刺身は新鮮だからおいしさが違う。
イサキの活き造り、イカ・ヒラス・カワハギ・アナゴ・サザエ。福岡では魚介類を旬に季節で味わうことができます。ありがたい！
カワハギの刺身、久しぶりに食べた。肝で食べたかった。
オートポリス スーパー2&4レース 2015
オートポリス スーパー2&4レース 2015
好天に恵まれた2日間でした。素晴らしいレースでした。ご来場頂きました皆様ありがとうございました。
久しぶりにお会いできた方、新しく出会えた方、モータースポーツを好きな皆様と過ごせました。楽しいひとときをありがとうございました。探して頂いたのに、会えなかった方申し訳ございません。
写真はお客様から頂き、アプリでフレーム加工しました。ありがとうございました。お客様から『8月にあった時より、痩せましたね』と*\(^o^)/* チェッカーカラーの洋服マジックでした！
でも、立ち姿が(~_~;)訓練たりない私でした。
