24/2/22（木）
岡山県浅口市 小さな団地の小さな庭
リコさん＆えっさクン 158才
もう3日にもなります
ぐずぐず天気
鴨山雨景 えっさクン家から
リコさん庭
咲いているのは小っさな花ばかり
食＆花 しりとりシリーズ
ルーフガーデンからつづく
田楽 でんがく
「田楽はお手つきです」
あれは豆腐田楽
きょうの田楽は学際の体系に迫るのだ
何かよくわからないけど
田楽は多彩 ＆ ワイルド
nagomi さんからお借りしました
平安末期に中国より豆腐が伝来し 串刺しにして焼いた料理が生まれた
時代が下がって
焼くのが待てない江戸っ子がおでんをつくった
おでんは元々田楽を意味する女房言葉である
北海道おでんは
田楽そのものの風貌だ
つまり
おでんは田楽の子会社なのだ
それがいまや
コンビニまでに進出して
ニッポンの代表みたしのさばっているのに
田楽は田舎にくすぶったまま
うわさでは
おでん業界からのキックバックが効いたというのだ
文春の沈黙も不気味だ
24年度を間近かに
政倫審も動き出すらしい
田楽の夜明けは近い
明日のしりとりは”く”です