先日のこと！
この日も女子会でとあるお店に伺いました♪
メインは、しゃぶしゃぶ〜！！
美味しそうな松坂牛だよ＾＾
やってきたのは、銀座。
銀座駅から歩いて徒歩5〜10分くらいかな♪
おもき 銀座店
ビルの7階に入っています。
とってもおしゃれで高級そうなつくり＾〜＾
みんな社会人だからたまにはこんな場所もいいよね♪
この日のお席はお座席でした〜
静かで落ち着いた雰囲気のお席。
半個室のようなお席です♪
ちなみに、2人席だけど、
眺望が良さそうなお席もありました。
ここはデートに使ってみたい感じ＾＾
さて、ごはん。
今日はコースです♪
松坂牛 会席【極】 12500円
実は友達のある記念日だったので、
奮発したコースにしてみたよ♪
こんな豪遊できるのも大人女子会の特権！
まずはみんなで乾杯〜！！
■グラスシャンパン 1300円
あまみがあり、
すっきりと爽やかな喉越しのシャンパン。
最初の1杯にぴったりです＾＾
そして、コースが始まったよ♪
■前菜3種盛り
メニューと違うけど、前菜は日替わりなんだって！
本日の前菜はこちら。
・鴨のオレンジ煮
・しらすの沖漬け
・鱧の南蛮煮
旬の鱧はいい歯ごたえだね＾＾
湯引きした鱧は結構食べるけど、
南蛮煮ははじめて。結構美味しい〜
しらすの沖漬けはさっぱり！
きゅうりやわかめと和えてありました。
鴨はかなりオレンジ香る〜
さわやかな逸品だったよ♪
続いてはお刺身。
■鮮魚のお造り三点盛
・鮪
・カンパチ
・イシダイ
小ぶりにカットされて一口サイズのお刺身。
食べやすく、臭みもなくシンプルなお味だね！
■松坂野菜の豆乳煮
丁寧で美しいお椀の中からは、
真っ白なスープにお野菜がごろっと！
この真っ白なスープが美味しい＾＾
豆乳とかつおダシの甘みのあるスープだね。
お野菜は、人参、里芋、オクラ、冬瓜、椎茸。
柔らかく煮込まれたお野菜は、
まろやかなスープが染み込んでお上品なお味でした＾＾
■松坂牛のウニ炙り
これは贅沢な一品だね！
ウニもお肉もとろける〜〜！
ちょっと筋張ったところもあるけど、
ジューシーなお肉でした♪
続いてはガッツリ系のこちら。
■松坂牛のカツレツ
藻塩と辛子で食べます♪
結構、脂っこいのかと思ったら、
小ぶりなのでさらりと食べれます。
一口サイズの薄めなカツレツという感じで
食べやすかったよ＾＾
さて、いよいよきました！
本日のメイン！！！
ちなみに、メインは3種類からえらべて、
他にもすき鍋、グリルがあったけど
今日の主賓はこの気分だったので♪
■たれしゃぶ
まずはところてんのようなお出汁を入れます＾＾
これ面白い♪
お好みで柚子ごしょうを。
ピンク色の松坂牛がたんまり付いてくるよ＾＾
これは豪華！！！
まずは店員さんがしゃぶしゃぶしてくれます。
ネギをいれて、そのあとお肉！
いただきま〜す＾＾
お肉が美味しい〜
言うまでもなく、とろけるお味のお肉です。
だしなので、あっさりしていて、
脂ののったお肉もさらりといただけるよ♪
お野菜は、ネギ、レタス、人参、椎茸、ブナシメジ、
あと、マロニーとお餅。
このお餅もまた、薄くてさっと火が入るから
なかなかに美味しかった＾＾
お野菜にもダシが染み込んで、
お肉だけでなくお野菜もたくさん食べれて、
すっごくヘルシー。
ちょっとは罪悪感減るかな？笑
このしゃぶしゃぶ、絶品でした！
鍋のシメはおうどんで。
■信州産蔵出し 細切りうどん
そうめんのような細いおうどん。
乾麺から茹でます。
お腹いっぱい、でもちゅるるん〜と入る。
喉越しが良くて、つるつるのおうどんは
シメにとってもよかったよ＾＾
最後はデザート！
■伊勢屋豆
お豆腐のフロマージュジェラード最中
最中にジェラート、あと餡子。
バニラアイスのようにあまいお豆腐のフロマージュジェラートが
不思議だけど美味しくてぺろり。
どんなにお腹いっぱいでもデザートはやっぱり別腹！笑
とっても雰囲気がよくて落ち着いていたので
ついついおしゃべりもはずみ、長居しちゃいました♪
ここはデートや記念日に良さそう＾＾
ごちそうさまでした！
しゃぶしゃぶ すき鍋 おもき 銀座店 （しゃぶしゃぶ / 内幸町駅、新橋駅、銀座駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6