【男の料理】男子厨房に入ろう
Dan Cyu ❣️
簡単レシピ…本日の逸品は？
今回は『塩＆醤油』ラーメンにチャレンジ‼️
（いわゆる『もどき＝“風”』ですけどね）
【用意するもの】（１人前の目安）
・麺（市販品） １玉
・鶏がらスープ 小さじ２杯程度
・昆布茶 小さじ１杯程度
・“焼肉ザパンチ” 小さじ1/2杯程度
（塩、胡椒で代用🉑、配合比率1:2程度にて）
以上☝️：塩ラーメンスープ
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醤油ラーメンのスープは？
上記の“塩ラーメンスープ”に
・麺つゆ 希釈せず、大さじ１杯程度を追加
スープの濃淡…お好みで分量を調整して👍
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【作り方】
・麺を適度に茹で、お好み固さで湯切り
・その間に、器に沸騰水を入れ“温める”
（👇手順直前に沸騰水を捨てて）
・スープ用各種を器に入れ、沸騰水を注入撹拌
・麺を投入、お好みで『煮卵・メンマ』など
トッピング
（トッピング具材はお好みでご調整を）
“盛り付けの下手さ”…何卒お許しを σ(^_^;)
【編集後記】
家内、息子評価：塩＜醤油が👍 ですって
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