山崎パンや北欧のスイートブールが好きで、よく買って食べてました。
周囲にはみ出たクッキーがたまんなく美味しいですよね～
卵・バターを加えたリッチ生地を捏ねて、何焼こうか考えた時…
ふと頭に浮かんだスイートブール。
クックパッドを参考に作ってみました♪
（レーズン酵母の元種×はるゆたかブレンド）
全卵・牛乳・バターを加えた生地。
長女が捏ねてくれました♡
二次発酵後、クッキー生地（卵黄3個・薄力粉・バター・グラニュー糖各45ｇ）を絞り
好みでチョコチップを乗せ
180℃15分焼成。
ちょっと温度が低かったかなー
もっと焼き色ついた方が良かったけど、でもちゃんと帽子みたいにクッキー生地がはみ出てて感動(∩´∀｀)∩バンザ──イ
レーズン酵母で焼いたので、ふわっとワインの香りが。
（癖がなく、安定した扱いやすい酵母♪）
酵母液が少なくなってきたので、ヨーグルト酵母にパワーアップさせました。
*初挑戦！スイートブール*
あっという間の三連休。
お友達とタコパしたり、病院行ったり、旦那さんのメガネやiPhone6を3台購入したり。
今日から4連勤（あー土日休みなし( ；∀；)）頑張りまーす‼︎
（使った分、取り戻さなきゃ(笑)）
素敵な一日を♡
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆