五か月ぶりにロールケーキ作りに挑戦！
シフォンは手軽に焼けるんだけど、ロールケーキは失敗多くて、なかなか行動に移せない私（´ヘ｀；）
コーヒーリキュールとエスプレッソを合わせたコーヒー風味の生地に、ミルキーなクリームを包み込んだ、カフェオレをイメージしたロールケーキです。
粉は焼き菓子用粉「エクリチュール」。
本のレシピを基に、牛乳→生クリーム・サラダ油→太白ごま油に代えて焼きました。
硬すぎない程度にツヤのあるしっかりとしたメレンゲを作り
180℃のオーブンで13分焼成。
粗熱を取り、コーヒーリキュール・グラニュー糖を加えた生クリームを全体に広げ
ギュッと織り込むように巻いてラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
ホイップした生クリームの上に、珈琲チョコレートとミントを飾って出来上がり～！
口金間違った工工工ｴｴｪｪ(ﾟДﾟ)ｪｪｴｴ工工工
どう絞ればいいのかよう分からんから、適当に"ｧ '‘,､'‘,､(´▽‘) '‘,､'‘"
デコレーションはさておき、生地は大成功♥(=´∀｀ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ♥
初めて焼き色つけたまま巻いてみたんだけど、なかなか可愛い♡
過去に10回ほど焼いたけど、今回が一番成功だったかも( ´艸｀)
*カフェオレロールケーキ*
明日は「節分」ですね！
恵方巻ロールケーキはいかがですか？(ﾉ∀｀)ﾝﾌﾟﾌﾟ(笑)
今日は、明日の節分準備でもしようかな♪
（今年はちょっと変わった恵方巻にチャレンジするので、お楽しみに( ´艸｀)）
PS
みなさんからのメッセージを返信したいのですが、なぜか「
*○○*さんは、メッセージを受信しない設定のため送信できません。」というエラーになって、メッセージ送信できません。
（これって私だけ？???r(･x･｡)ｱﾚ???）
全員に送れないっておかしいですよね？
なので…コメント欄が開いていれば、そこにメッセージの返信したいと思います。
どうぞよろしくお願いします(人д｀*)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ
素敵な一日を♡
では…また♪(*^ ・^)ノ⌒☆