8月7日、母の夜ご飯を作りに行く、私も一緒に食べていく。
玉ねぎを1個使う。切ってみると腐っている。傷んでいる玉ねぎを3個廃棄。
ウインナー3本切る。
玉ねぎとウインナーを炒め、焼肉のたれをかける。
卵2個割る。混ぜる。
玉ねぎとウインナーの卵炒めのできあがり。
これが食べたいのか、冷凍庫から出してあったので、レンチンする。
ソース、マヨネーズ、かつお節、あおさをかける。たまには、こういうのもいいね。
8月7日、ビールタイム。今日のおつまみはちくわ。
ごちそうさま。
8月8日、朝7時から1時間、草むしり。暑いので日陰のところをやる。
母の昼ご飯を作りに行く。まだ、昨日の料理が残っていたので、作る必要無し。
レトルトの味噌汁を出す。
ゆで卵がなくなったので作っておく。
家に戻り、自分の昼ご飯。炊いてから24時間以上経ってしまったご飯があるので、パラパラ炒飯を作る。
ウインナーを細く切る。
ボウルにご飯、卵、マヨネーズ、創味シャンタン小さじ1杯を入れ、混ぜる。
さらに、醤油小さじ1杯を入れて混ぜる。
フライパンに流し入れる。
細く切ったウインナーを入れる。
パラパラ炒飯のできあがり。
いただきます。簡単で美味しいよ。
ごちそうさま。
午後、皮膚科に行く。私は、爪水虫をもっている。あとは、右足の親指だけだけど、毎日、薬を塗っているのになかなか治らない。
夕方、母の夜ご飯を作りに行く。びっくり。お昼に出したものがほぼそのまま残っている。食べれんかったら、ラップして冷蔵庫に入れなあかんよと私が言うけど、それは難しいみたいだ。あと何がほしい?と聞くとこんだけでいいという。
私も一緒に食べていくつもりだから、自分の分を作る。
ご飯も炊いてないので、焼きそばを作る。レンチンして解凍。
菜園で採れたらしく、ねぎがあったので使う。
大きな玉ねぎ。半分使う。
ウインナー2本切る。
玉ねぎとねぎとウインナーを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、焼きそば麺を入れる。
焼きそばソースをかける。これ新品。
焼きそばのできあがり。母は今度はきれいに食べ終わり、薬もちゃんと飲んだ。
8月8日、ビールタイム。塩昆布の卵焼きを作る。卵2個、マヨネーズ、塩昆布を入れる。
混ぜる。
玉子焼き作るの久しぶり。小さいフライパンに、オリーブオイルをひき、卵液を半分入れる。
手前に折りたたんでいく。奥に卵焼きを移動させる。もう一度オリーブオイルをひく。
残りの卵液を入れる。
同じように折りたたんでいく。
塩昆布の卵焼きのできあがり。ちゃんと作れたね。
いただきます。これもビールに合うよ。
次は、柿の種わさび味。
ごちそうさま。