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今日は**「キャベツとツナのやみつきごまサラダ」**をご紹介します🥗✨

「あと1品ほしい!」そんな日におすすめの、レンジだけで完成する簡単副菜です♡

キャベツはレンジで加熱することで甘みがぐんとアップ✨
ツナの旨みと、ごまの香ばしさ、マヨネーズのコクがよく合って、お箸が止まらないおいしさになります🤤

家にある材料でサッと作れて、作り置きにもぴったり♪

忙しい日のごはんやお弁当のすき間おかずにもぜひ作ってみてくださいね♡

 

 

キャベツ…150g
にんじん…50g
ツナ缶…1缶(油は軽く切る※大さじ1くらい残す)
★マヨネーズ…大さじ1
★鶏ガラスープの素…小さじ1/3
★しょうゆ…小さじ1
★ 酢…小さじ1
★砂糖…ひとつまみ
★すりごま…大さじ1
★粗びき黒こしょう…適量

 

① キャベツは太めの千切り、にんじんは千切りにする。

② 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wで約3分加熱する。

③ 粗熱が取れたら、水気をしっかり絞る。

④ ツナ缶と★を加えてよく和える。

 

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茄子って、シンプルに煮るだけで驚くほど美味しくなる🍆

今回は、玉ねぎの自然な甘みを活かした
「とろとろ茄子と玉ねぎのだし煮」を作りました☺️

じっくり煮た茄子は、とろっと柔らかくて味しみ抜群♡
玉ねぎも甘くなって、だしのきいた優しい味わいに。

麺つゆを使わなくても、家にある調味料でほっとする味に仕上がります✨

ご飯のおかずにはもちろん、冷やして食べても美味しいので作り置きにもおすすめです♪

 

 

茄子…2本(250g)
玉ねぎ…1/2個
★ 水…250ml
★ だしの素…小さじ1
★ 醤油…大さじ1.5
★ みりん…大さじ1.5
★ 酒…大さじ1
★ 砂糖…小さじ1

① 茄子は乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
② 茄子をごま油小さじ1で軽く炒める。
③ 水と調味料、玉ねぎを入れてフタをして弱火~弱中火で15分くらい煮る。
 

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