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「朝ごはん何食べよう…」って日におすすめしたい、混ぜて焼くだけの簡単レシピ🍌
食パンなしでも、まるでフレンチトーストみたいな満足感◎
豆腐入りだから重すぎず、ふわっともちっとした食感がクセになります✨
レンジではなくフライパンで焼くことで、外側が香ばしくなって一気においしさアップ！
バナナの自然な甘みで食べやすいので、朝ごはんはもちろん小腹満たしやおやつにもぴったりです☺️
絹豆腐…100g
バナナ…1本（可食部約80g）
卵…1個
片栗粉…大さじ2
はちみつ…小さじ1〜2
バター…5g（焼き用）
① 絹豆腐をなめらかにする。
② バナナを加え、少し果肉が残るくらいに潰しながら混ぜる。
③ 卵・片栗粉・はちみつを加え、全体をしっかり混ぜる。
④ フライパンまたは卵焼き器にバターを溶かし、弱めの中火にする。
⑤ 生地を流し入れ、蓋をして3〜4分焼く。
⑥ 表面が固まったら裏返し、さらに2〜3分焼いたら完成。
【ポイント】
* バナナを少し残して潰すと食感アップ◎
* 片栗粉でふわもち食感に仕上がります
* 焼いた後にはちみつを少しかけても絶品です✨
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冷蔵庫にあることが多いピーマンとウインナーで、パパッと作れる定番おかず
ケチャップの甘みと醤油の香ばしさで、ごはんにもお弁当にも合う味に仕上がります
冷凍しておけるので、時間がある日に作ってストックしておくのもおすすめです
忙しい朝にそのまま詰められて、彩りも良く助かる1品です
ピーマン…4個
ウインナー…5〜6本
ケチャップ…大さじ1
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
粗びきこしょう…少々（お好みで）
作り方
①ピーマン は細切りウインナー は斜め薄切りにします。
②ウインナーを炒めます。
軽く焼き色がついたらピーマンを加え、しんなりするまで2〜3分炒めます。
③ ケチャップ、醤油、砂糖を加え、全体にしっかり絡めながら炒めます。
④ 汁気がほぼなくなるまで炒めたら火を止めます。お好みで粗びきこしょうをふって完成です。
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忙しい日のごはん作りやお弁当準備にあると助かる、簡単作り置き副菜。
ピーマンとウインナーを炒めて甘辛ケチャップ味に仕上げるだけなので、手軽なのにしっかり満足感があります。冷凍保存もできるので、多めに作っておくと朝のお弁当作りがぐっとラクになります。彩りもきれいで、あと1品足したい時にも便利なレシピです。
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最近ハマってる、レンジで作る米粉蒸しパン✨
今回はココアを加えて、マーブル模様にしてみました🤎
ぐるぐるしすぎず軽く混ぜるだけで、いい感じの模様になるのが楽しい◎
しかも今回は、砂糖とはちみつを合わせているので
レンジでもしっとりふわもち食感に🥺
オーブン不要で、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいところ。
朝ごはんや子どものおやつにもぴったりです♡
米粉…70g
ベーキングパウダー…3g
はちみつ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2〜1
卵…1個
牛乳（または豆乳）…70ml
米油…小さじ2
ココア生地
純ココア…小さじ1〜2
牛乳…小さじ1
① ボウルに卵を割り入れ、砂糖・牛乳・米油を加えてよく混ぜる。
② 米粉・ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③ 生地の半量ほどをiwaki耐熱容器に流し入れる。
残った生地に純ココア・牛乳を加えて混ぜ、ココア生地を作る。
④ ココア生地を容器に流し入れ、フォークで下からすくうように2〜3回だけ円を描くように混ぜる。
さらに表面を大きく1周なぞるようにして、マーブル模様を作る。
⑤ 容器を軽くトントンとして大きな空気を抜き、ふんわりラップをする。
600Wの電子レンジで3分〜3分30秒加熱する。
竹串を刺して生っぽい生地がつかなければ完成。
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美味しく作るポイント
* 混ぜすぎるとマーブル模様がぼやけるので、混ぜる回数は少なめがおすすめ◎
* 加熱後すぐより、1〜2分置くとしっとり感アップ！
* ココアは牛乳で溶いてから加えるとダマになりにくいです。
* レンジによって加熱時間が変わるため、足りない場合は10秒ずつ追加してください。
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レンジだけで作れるのに、
びっくりするくらい美味しい“ふわとろ系”レシピ
しめじの旨みたっぷりのあんに、
ふわっと卵と、とろける豆腐
出汁がじゅわっと絡んで、
最後までスプーンが止まらないおいしさです
火を使わず作れるので、
忙しい日やあと一品ほしい時にもぴったり
ごはんにかけても最高です◎
・絹豆腐 150g
・しめじ 1/2〜1袋（約80〜100g）
・卵 1個
★水 120ml
★白だし 大さじ1.5
★醤油 小さじ1
★みりん 小さじ1
★砂糖 ひとつまみ
★しょうがチューブ 2〜3cm
◎片栗粉 小さじ1.5
◎水 小さじ2
【作り方】
①しめじは石づきを取ってほぐし耐熱ボウルにしめじ・★を入れてふんわりラップをし600Wで3分加熱。
②一度取り出して混ぜ、
しっかりと混ぜ合わせた◎を加え、豆腐をスプーンですくって加え、再度ラップをし600Wで1分30秒〜2分加熱する。
③溶き卵も回し入れ600Wで1分ほど加熱し卵が半熟っぽく固まれば完成。
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