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「納豆＝ご飯にかけるもの」
そう思っている方に、ぜひ試してほしい一品です
この納豆オムレツ、
✔ 納豆の臭みなし
✔ ふわふわ食感
✔ 子どもも食べやすい
と、いいとこ取り
ポイントは
納豆を混ぜすぎないことと
焼きすぎないこと
卵に少しの白だしとマヨネーズを加えることで、
納豆特有のクセがやわらぎ、コクのある優しい味に仕上がります
朝ごはんにはもちろん、
体調がいまひとつの日や、
「今日は胃にやさしいものがいいな」という日にもおすすめ
納豆が苦手な家族から
「これなら食べられる！」と言われた、
我が家の定番レシピです
卵…2個
納豆…1パック
★付属のタレ…半分だけ
★砂糖…ひとつまみ
★白だし…小さじ1
★マヨネーズ…小さじ1
サラダ油 or バター…小さじ2
下準備【ここ超重要】
・納豆は混ぜすぎない
→ 10回くらいでOK（粘り出しすぎると重くなる）
①ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる
②納豆と★を加えて軽く混ぜる
③フライパンに油を入れ中火にかけ、卵液を流し入れたらすぐ弱めの中火にする。
④ゴムベラで外から内へ大きく混ぜ、形を整える。
裏返して軽く焼いたら完成。
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