今日は、冷蔵庫にある定番食材でパパッと作れる 「もやしとニラのふわとろ卵炒め」 をご紹介します
ふわっと仕上げた卵と、シャキシャキのもやし＆香り豊かなニラを合わせた簡単炒め物
オイスターソースのコクと鶏がらスープの旨みが合わさって、思わずご飯がすすむ一品です
材料費もとってもお手頃で、調理時間はわずか10分
忙しい日のおかずや、あと一品欲しいときにぴったりです
彩りも良く、スタミナもばっちり
家族みんなに喜ばれること間違いなしの炒め物、ぜひ作ってみてくださいね
もやし…1袋
ニラ…1/2束
卵…3個
◎マヨネーズ…小さじ1
◎塩コショウ…少々
ごま油…小さじ2
★オイスターソース…小さじ2
★鶏がらスープの素…小さじ1/2
★砂糖…小さじ1/4
★塩コショウ…少々
①ニラは3～4㎝幅に切る。
卵と◎を溶き混ぜる。
②フライパンにごま油の半量を入れて強火で熱し、溶き卵を加え、ふんわりかき混ぜ半熟状になったら取り出す。
③②のフライパンに残りのごま油を中火で熱し、もやしを入れて炒め、しんなりしたらニラを加えてさっと炒める。
★と②の卵を加えてさっと炒め合わせる。
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