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ごはんがすすむ！
なすとピーマンと厚揚げの味噌炒め
お肉も野菜も厚揚げも入って、これ1品で大満足
ボリュームたっぷりなのにお財布にもやさしい
厚揚げを入れるとコクと食べごたえがアップして、
節約メニューとは思えないおいしさですよ
ぜひ作り方をチェックしてくださいね
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10分ほどでパパっと作れる絶品中華丼♪
たっぷりのもやしと餡が絡んで、やみつきになりますよ
子どもウケもよく、おかわりコールが止まりませんでした
倍量で作ればよかった…とちょっぴり後悔
ランチにも忙しい日の夕飯にもオススメ
簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね
豚こま切れ肉…150g
★酒、醤油…小さじ1
★にんにく、生姜チューブ…3cm
にんじん…1/4本
ピーマン…2個
もやし…1袋（200ｇ）
◎水…200cc
◎片栗粉…大さじ1.5
◎オイスターソース…大さじ1
◎醤油…小さじ2
◎鶏がらスープの素…大さじ1/2
◎砂糖、酢…小さじ1
仕上げにごま油、ブラックペッパー…少々
ご飯…2人前
①豚こま切れ肉は★を揉む。
◎を合わせる。
にんじん、ピーマンは細切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とにんじんを炒める。
③肉に火が通ったらピーマンともやしを入れてざっと炒める。
④◎を再度混ぜて片栗粉を溶かしてから加え混ぜ、とろみをつける。火を止めてごま油を混ぜる。
⑤④をご飯にかけ、お好みでブラックペッパーをまぶす。
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保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存！レンチンパック
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ダイエット中でも「甘いものが食べたい！」って思う日、ありますよね
そんなときにおすすめなのが、チョコを使わずに作る濃厚ケーキです
チョコレートやバターを使っていないのに、
ココアの香りとほんのりした甘さでしっかり満足感
小腹が空いたときや、夜でも罪悪感なく食べられるスイーツです
洗い物も少なく、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイント◎
ダイエット中のご褒美や、子どものおやつにもぴったりですよ
卵…1個
豆乳（または牛乳）…大さじ2
はちみつ…大さじ1
米粉…大さじ1
ココアパウダー…大さじ2
①卵を割りホイッパーで混ぜる。
②豆乳、はちみつ、米粉を混ぜて、最後にココアパウダーを加えて混ぜる。
③耐熱容器にクッキングシートを敷いて②を流し入れ、600wのレンジで1分半加熱する。
（中心部はドロドロッとした状態でOKです。あまりにも水っぽい場合は30秒ほど追加過熱してください。）
粗熱を取って冷蔵庫で2～3時間冷やす。
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※使用した容器はiwakiパック＆レンジの角型450mlです。
私もAmazonで購入しました♪
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今日は「もやしと豚バラ肉のピリ辛味噌スープジャー弁当」をご紹介します
もやしと豚バラの組み合わせって、炒め物だけじゃなくスープにしても最高なんです
味噌ベースにちょっぴり辛みを加えると、体がポカポカ温まるだけじゃなく食欲もアップ
シャキシャキのもやしとジューシーな豚バラ肉で、しっかり満足感のある“食べるスープ”に仕上がります
スープジャーに入れて持って行けば、お昼にふたを開けた瞬間からいい香り…
ごはんと一緒に食べても、これだけでランチを済ませても大満足のお弁当になりますよ
豚バラ薄切り肉…40g
もやし…1/3袋
ごま油…小さじ1
★水…180cc
★味噌…大さじ1
★みりん…大さじ1/2
★鶏がらスープの素…小さじ1
★醤油…小さじ1/2
★豆板醬…小さじ1/3～
★生姜、にんにくチューブ…2cm
★砂糖…ひとつまみ
①豚肉は食べやすい大きさに切る。
ごま油を中火で熱し、豚肉を焼く。
②もやしを加えてさっと炒める。
③★を加えて中火で2～3分煮る。
塩胡椒で味を整える。
※豆板醤の量はお好みで増減してください。
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私が使っている
スープジャーはこちら
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持ち運ぶにはセットがおすすめ！
スープジャーのレシピで使う
1人前の量にぴったりな
激推しフライパン♡
小鍋代わりにも◎
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パサつきがちな鶏むね肉も、下味とマヨネーズ効果で驚くほどやわらかジューシーに仕上がります
香ばしいごまと、甘酢ダレの絶妙なバランスでご飯がどんどん進むおかずです
作り方はとっても簡単！
下味をしっかり揉み込んだ鶏むね肉をフライパンで焼き、甘酸っぱいタレを絡めるだけ
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりです
家計にやさしい鶏むね肉を使った節約レシピながら、食べ応えもしっかり！
夕食のメインに迷ったときにぜひお試しください
鶏むね肉…330g
★酒…小さじ2
★砂糖…小さじ1/2
◎生姜、にんにくチューブ…3cm
◎醤油…小さじ1/2
◎マヨネーズ…小さじ1
片栗粉…大さじ3
△醤油…大さじ1.5
△砂糖、みりん、酢、ごま…大さじ1
△水…大さじ1/2
お好みで黒コショウ…適量
①鶏むね肉は1.5cm幅のそぎ切りにし、★を1分間揉む。
②◎を加えてしっかりと揉み、片栗粉をまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べて3分ほど焼く。上下を返し更に3分ほど焼き火を通す。
④焼いている間に△をあわせておく。
⑤余分な油をペーパーで拭い、△を加えてとろみがつくまでしっかり絡める。
お好みで黒コショウをまぶす。
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