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暑い夏にもぴったりな、こってりすぎない
大葉のさっぱりとした風味と
塩昆布の塩気が絶妙なポテトサラダです
マヨネーズのコクはもちろん、隠し味の酢と
砂糖を少量加えることで
絶妙な塩梅に仕上がりますよ
しかも夏場にはうれしい火を使わないレシピです◎
ぜひお試しくださいね
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⏰10分
🍽2～3人分
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じゃがいも…350g
大葉…4～5枚
★塩昆布…大さじ1（5g)
★マヨネーズ…大さじ2～3
★酢…小さじ1
★砂糖…小さじ1/2
お好みでブラックペッパー…適量
①じゃがいもは皮をむいて5mm幅の半月切りにし、水大さじ1を回しかけラップをして600ｗで6～7分加熱しそのまま蒸らす。
（固い場合は追加過熱）
②粗熱が取れたらザルにあげて水気を切る。
③じゃがいもを潰し、手でちぎりった大葉、★を和える。
④お好みでブラックペッパーをふる。
作り方を画像で説明
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