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鶏肉料理のなかでも人気の高いヤンニョムチキン
韓国料理おいしいですよね～
我が家のヤンニョムチキンはひとつポイントがあります◎
揚げ焼きするときに少量のごま油を加えることがポイント
香ばしさがプラスされて絶品に仕上がります
ほんのりピリ辛でご飯もどんどん進みますよ
簡単に作れるのでお試しくださいね
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⏰12分
🍽2人分
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鶏もも肉…1枚（300g）
◎酒…小さじ1
◎生姜、にんにくチューブ…2cm
片栗粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1
ごま油…小さじ1
★ケチャップ、醤油、みりん…大さじ1.5
★砂糖、味噌…大さじ1弱
★豆板醤…小さじ1/2
お好みで白ごまや砕いたナッツ
①鶏肉はひと口大に切り、◎を揉み片栗粉をまぶす。
②フライパンに△を加えて中火で熱し、鶏肉を並べて3分ほど焼く。裏返して更に3分ほど焼く。
③焼いている間に★を合わせておく。
④ペーパーで余分な油を拭き取り、★を加えてしっかり絡める。
お好みで白ごまや砕いたナッツをまぶす。
画像で説明◎
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