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しっかり味でご飯が進む豚こまとブロッコリーのスタミナ味噌ポン炒め
安い豚こま切れ肉も絶品に仕上がりますよ
ブロッコリーで彩りもきれいなので、普段の食卓にもお弁当のおかずにもぴったりです
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⏰20分
🍽2人分
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豚こま切れ肉…200ｇ
◎塩コショウ…少々
◎酒、片栗粉…小さじ1
ブロッコリー…小1/2株（120ｇ）
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
★味噌、ポン酢…小さじ2
★オイスターソース…小さじ2
★砂糖…小さじ2
★ごま油、鶏がらスープの素…小さじ1
①ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは薄切り、にんにくは薄切りにする。★を合わせておく。
豚こま切れ肉は◎を揉みこむ。
②フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしたら豚肉を入れて炒める。
③玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎが透き通ってきたらブロッコリーを加えて炒める。
④火が通ったら★を加えて炒め合わせる。
ご飯と相性抜群
