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ふんわり食感がおいしい
手作りがんも。
ひじきと野菜を加えて
見た目も彩り豊か
柔らかい生地なのでお子さまでも
食べやすいです
お子さまが食べる前提で
気持ち薄味に仕上げていますが
そのままでも
美味しく食べれます！
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⏰15分
🍽2～3人分
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えのき…1/4 袋（40ｇ）
にんじん…1/3本（30ｇ）
大葉…3枚
★芽ひじき…大1.5
★木綿豆腐…1丁（350ｇ）
★卵…1個
★片栗粉…大3
★いりごま、酒…大1/2
★だしの素…小さじ1
★醤油…小さじ1
①えのき、にんじん、大葉はみじん切りにする。
② 野菜と★をボウルに入れ、豆腐を潰しながら揉み混ぜ合わせる。
（豆腐はしっかりと潰してください）
③フライパンの底から3㎜ほどサラダ油を熱し②を平な丸にして並べ、弱めの中火で6分ほど揚げ焼きする。
④裏返し更に5〜6分じっくり揚げ焼きし、最後に火を強めカリっとなるよう焼き、油を切る。
（2回に分けて焼きました。）
