定番料理なすとピーマンの煮びたしも
レンジで簡単に作れますよ♪
少ない調味料でパパっと作れるので
副菜にも作り置きにも最適◎
息子も大好きで
作ってーとリクエストしてくれます
キンキンに冷やして食べても
温めて食べてもおいしいですよ
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⏰12分
🍽3人分
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なすび…2本（250g）
ピーマン…2個
ごま油…大さじ2
★生姜チューブ…2cm
★めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ4〜4.5
★水…大さじ6
①なすは一口大の乱切りにし水にさらす。
ピーマンは食べやすい大きさに切る。
②耐熱容器に水気を切ったなすとごま油を入れ混ぜる。
上にピーマンをのせる。
③ふんわりラップをし600ｗのレンジで4分加熱する。
混ぜ合わせる。
④もう一度ふんわりラップをし600ｗのレンジで4分加熱する。
⑤★を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
お好みでかつお節をトッピングしてください。
作り方
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