豆腐でカロリーダウン‼︎
豆腐南蛮♡
チキン南蛮を木綿豆腐で作りました♪
食べ応え抜群‼︎
甘酢ダレとタルタルソースが
絡んで絶品
豆腐ですがご飯が進む味付けです
甘酢ダレは多めなので
レタスなどを添えて
タレをかけて食べてください
野菜もモリモリ進みますよ
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⏰15分(水切り時間除く)
🍽3人分
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木綿豆腐…1丁（300ｇ）
片栗粉…大2
サラダ油…大2
★砂糖…大2
★醤油、酢…大1.5
◎ゆで卵…1個
◎マヨネーズ…大2
◎酢…大1
◎鶏がらスープの素…小1/2
◎砂糖…小1/2
【作り方】
①豆腐をキッチンペーパー2枚で包み耐熱皿にのせて600ｗのレンジで2分30秒加熱する。
②豆腐に重しをのせて5〜10分おく。
おいている間に★を合わせておく。
③豆腐を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
④フライパンにサラダ油を熱し、③を加えてきつね色になるまで揚げ焼きする。
⑤余分な油をキッチンペーパーでふき取り、弱火にして★を加え絡めたら器に盛る。
(煮詰めすぎるとタレが辛くなるので注意)
⑥◎のタルタルソースをたっぷりのせたら完成♪
お好みでパセリを散らしてください！
