下味冷凍からそのまま
レンジで加熱して作れる
絶品鶏チャーシュー
下味をつけて冷凍しておけば
ささっと食べることができますよ～
ずっと温めていたレシピで
騙されたと思って一度
作って欲しい甘辛チャーシュー
シンプルな味付けですが
下味冷凍で味もしっかり染みて
絶品に♪
良かったらお試しくださいね＾＾
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⏰ 準備3分：レンジ10分
🍽 2人分
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鶏もも肉…1枚
醤油…大2
砂糖…大1.5
【下味冷凍】
①鶏肉をフォークでブスブス全体に穴をあける。
さしまくって！
②冷凍保存袋に★を混ぜ合わせ、鶏肉を加えてしっかり揉み、空気を抜いて平らにして冷凍保存。
【食べるとき】
①袋から取り出し耐熱皿にのせ、ラップをして600ｗのレンジで3分加熱。
裏返してラップをし更に3分加熱する。
②もう一度裏返してラップをし2分加熱。
さらにもう一度裏返してラップをし2分加熱し、荒熱が取れるまでラップをかぶせておく。
③お好みのサイズにカットしたら完成。
マヨネーズを添えても美味しいです＾＾
《ポイント》
●お肉が取り出しにくい場合は、袋にさっと水を流すか、横から破ると出しやすくなります。
●合計10分加熱しています。
余熱でも火が通るので、加熱し過ぎに注意。
見るからに生だったら追加加熱してください。
《使用した調理器具》
●下味冷凍にはジップロックMサイズ(189mm×177mm)を使用
店舗より100円ほど安いので
いつもAmazonで買っています！
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●調理にはパイレックス(Pyrex)のパイプレート25㎝を使用
本日投稿したレシピはこちら
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