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本日は鶏皮のパリパリ和風揚げをご紹介させていただきます
前回紹介させていただいた鶏からのパリパリ揚げをしっかりと計量して、一手間加えてみました
味付けがしっかりとしているので、お酒のあてはもちろん、ご飯ともピッタリ相性抜群
とにかく簡単に安くできるので、よかったらお試しください
（2～3人分）
鶏皮・・・200ｇ
★生姜、にんにくチューブ・・・2㎝
★醤油、酒・・・小2
★和風だしの素・・・小1/2
片栗粉・・・適量
お好みで黒コショウ・・・適量
１．鶏皮を食べやすい大きさに切る。
２．ポリ袋に１と★を加えてよく揉みこみ5分程おく。
片栗粉をポリ袋に入れてシャカシャカ振って片栗粉をまぶす。
３．フライパンに少し多めの油を熱し、２をカラットなるまで揚げ焼きにする。
４．器に取り出しお好みで黒コショウを振ったら完成♫
無くても大丈夫です！
嬉しいことに少し良い感じのスーパーに鶏皮売ってた～
嬉しいことに100ｇ38円
久々にたまひもも発見
きんかんとも言いますよね
今度買ってみようと思っています
ちなみに以前紹介した鶏皮のレシピもよかったら合わせてみてください♪
鶏肉レシピです♪
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