豚こま切れ肉とキャベツだけで作る、シンプルな味わいがおいしい基本の野菜炒め
ざっと炒めるだけで作れる時短レシピです
仕上げに黒コショウをまぶすことで味がしまり、絶品に仕上がりますよ
パパっと作れるので、ぜひお試しくださいね
豚こま切れ肉…150g
キャベツ…1/4玉（正味200～250g）
サラダ油…小さじ1
★塩…小さじ1/4～1/2
★鶏がらスープの素…小さじ1/2
★コショウ…少々
★ごま油…小さじ1
①キャベツはざく切りにする。
②フライパンに油を中火で熱し、豚肉を広げて焼く。
③肉の色が変わったらキャベツを加えて強火でさっと炒める。
④★を入れて手早く混ぜ、火を止める。
お好みで黒コショウをまぶす。
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ほっこり優しい味わいがおいしい、【豆腐とひき肉のとろみ煮】
とろ～り餡がつるんとのど越しのいい豆腐に絡んで絶品
身体も心もポカポカ温まります
短時間でパパっと作れるのが魅力
汁物代わりに作っても◎
ぜひお試しくださいね
鶏ひき肉…100g
絹ごし豆腐…１丁(300g)
★水…200cc
★だしの素…小さじ1/2
◎醤油、みりん、酒…小さじ2
◎砂糖…小さじ1/2
△片栗粉…大さじ1/2
△水…大さじ1
①鍋に鶏ひき肉と★を入れて火にかける前に混ぜる。
②中火にかけ、ほぐしながら火を通す。
③火が通ったら◎を加えて弱めの中火で1～2分加熱する。
④絹ごし豆腐をスプーンで大きめに崩し入れる。
➄豆腐が温まったらしっかりと混ぜ溶かした△を加え混ぜとろみをつける。
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ほうれん草と卵で作れる簡単レシピ【ほうれん草の卵とじ】
なんだか体調がイマイチ…そんなときの副菜としてもおすすめです
ほっとする優しいだしと卵がマッチして、美味しく仕上がります◎
家にある調味料でパパっと作れるので、あと一品にもおすすめですよ
ほうれん草…1束
卵…1個
★水…300cc
★だしの素、醤油、みりん…大さじ1/2
①ほうれん草は下茹でをし、3～4cm幅に切り、手で軽く水気をきる。
②鍋に★を入れて火にかけて沸かす。
③ほうれん草を入れて1 ～2分軽く煮る。
④火を弱めて溶き卵を回し入れる。
お好みの固さになったら火を止める。
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