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男性陣も大満足なベーコンエッグポテサラのご紹介です♪
高カロリーですが絶対に美味しい組み合わせになっていて、一口食べると止まりませんよ～
普通のポテサラも好きですが、変わり種もたまにはいいですよね
よかったらお試しください
じゃがいも・・・2～3個(250g)
ベーコン・・・1パック（2～3枚）
卵・・・1個
ニンニクチューブ・・・3センチ
オリーブオイル（なければサラダ油）・・・大1
★マヨネーズ・・・大3
★酢・・・小2
★コンソメ（なければ塩）・・・1つまみ
お好みで黒コショウ
１．じゃがいもをしっかり水洗いし水気がついたままラップに包み600ｗで5～6分加熱する。
柔らかくなったら皮をむいて潰す。
（かたい場合は追加過熱してください）
２．ベーコンを3～4㎜幅に切る。
フライパンを熱しオリーブオイルを加えてベーコンとニンニクチューブを加えて、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
３．ベーコンをフライパンの端によせ、空いたスペースで溶き卵をふんわりなるまでさっと炒める。
（半熟状で止めて予熱で火を通してもOK）
４．１に★を加えて混ぜ合わせ、３も加えてさっくり軽く混ぜたら完成♫
お好みで黒コショウを散らしてください
じゃがいもはたっぷりのお湯で茹でても♪
よかったらお試しくださいね〜
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