ごはんが進む【なすとピーマンのこってり味噌炒め】作り置きにも◎

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我が家の定番の甘味噌炒め！

なすとピーマンの煮浸しに飽きたらコレがおすすめチュー

 

こってり濃厚で、ご飯と相性抜群なの

これ一品でごはんがモリモリ進みすぎる危険な味わい

 

少量の酢を加えることで作り置きにも◎

簡単に作れるのでぜひお試しくださいね指差し

なす…2本
ピーマン…3個
サラダ油…大さじ2

★にんにくチューブ…3cm

★酒…大さじ2
★みそ…大さじ1.5
★みりん、白すりごま…各大さじ1
★砂糖…小さじ2〜3
★酢…小さじ1/2

 

①なすはヘタを切り落とし、一口大の乱切り。ピーマンはヘタと種を取り一口大の乱切りにする。

（なすのアクが気になる場合は水に浸してください）

★を合わせておく。

 

②フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを並べて焼く。

 

③なすに火が通ったらピーマンを加えて焼く。

 

④余分な油をペーパーで拭き取り★を加えて煮絡める。

味見をして薄い場合は塩で整えてください。

 

合わせ味噌を使用しています。

 

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夏バテも吹き飛ばす【鶏むね肉と茄子の甘酢炒め】食欲そそる節約レシピ！

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安くてヘルシーな鶏むね肉と茄子を使った【鶏肉と茄子の甘酢炒め】

茄子の焼き方を少し工夫することで、少量の油でもとろとろジューシーな茄子に仕上がりますよラブラブ

 

鶏むね肉もしっとり柔らかく、サックリ衣に甘酢が絡んでご飯も進みますチュー

夏バテ気味なときにもお酢のさっぱりとした味わいで、夏バテ解消にも◎

 

簡単に作れるので、ぜひお試しくださいねグー

 

 

なす…2本

鶏むね肉…1枚(250g)

★醤油、酒…小さじ1

★生姜、ニンニクチューブ…3cm

片栗粉…大さじ3

◎生姜チューブ…3cm

◎醤油、砂糖、酢、酒…大さじ1.5



①なすは縦８等分に切る。
鶏むね肉は1〜1.5cm幅のそぎ切りにし、袋に入れ★を加えしっかり揉む。
◎を合わせておく。

②フライパンになすを入れ、ごま油大さじ2を回し入れて絡める。
蓋をして中火にかけ3分蒸し焼きにする。
上下を返しもう一度蓋をして2分ほど焼きしんなりなったら一旦取り出す。

③鶏肉の袋に片栗粉を加え、振って粉をまぶす。
フライパンの汚れをさっと拭き取り、サラダ油を大さじ2を追加し、余分な粉を落とした鶏肉を並べ中火で5〜6分ほど上下を返しながら焼く。

④余分な油を拭き取り、なすを戻して合わせた◎を加え煮絡める。
 

⑤器に盛り付け、お好みで白いりごま、小ねぎをちらす。

 

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かわいい♡

 

淡路島の玉ねぎー！

 

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冷めても柔らかジューシーでお弁当にもぴったり【甘辛チキン】

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お弁当にもぴったりな冷めてもおいしい甘辛チキンをご紹介させていただきます！

 

驚くほど柔らかくジューシーな甘辛チキンは絶品◎

 

タレに片栗粉を加えることでタレが鶏肉にしっかりと絡み、お弁当に詰めても汁漏れなどの心配不要になりますよ！

 

もちろん、普段の食卓にもぴったり♪

10分ほどでパパっと作れるのでぜひお試しくださいね。

 

材料(2人分)

鶏もも肉…1枚（300g）

★酒、しょうゆ…各小さじ1

★にんにく、しょうがチューブ…2cm

片栗粉…大さじ2

◎しょうゆ…大さじ1.5

◎みりん、砂糖、水…大さじ1

◎酢…大さじ1/2

◎片栗粉…小さじ1

白ごま…適量

 

 

①鶏もも肉を一口大に切り★と共に袋にいれてしっかり揉む。

◎を合わせておく。

 

②鶏肉の袋に片栗粉を加えて振ってまぶす。

 

③フライパンにサラダ油を中火で熱し3分ほど焼く。

こんがりなったら裏返して更に3分ほど焼き火を通し余分な油をペーパーで拭き取る。

 

④◎をもう一度混ぜて片栗粉を溶かし、③に加えてとろみがつくまで絡める。

 

➄火を止めて白ごまを加えて混ぜる。

 

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本格パスタとピザでお店気分♪楽天これは買い商品

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楽天のお買い物マラソン開催中ですね♪


今日は楽天で買えるおすすめピザ・パスタをランチに食べたのでご紹介させていただきますチュー

 

ピエトロが作っているピザとパスタ♡



パスタ

 

ピザ

 

 

 

私がチョイスしたのはこちら



・マルゲリータ ドライトマトとフレッシュモッツァレラ

・クアトロフォルマッジ 4種のチーズ

・マルゲリータ＆クアトロフォルマッジ

・博多辛子明太子とフレッシュモッツァレラ

・なすとひき肉の辛味トマトソース

 

作り方も簡単◎

冷凍のままトースターかオーブンで焼くだけ！

本格的なピザが手軽に楽しめますキラキラ

 

手軽にトースターで焼いてみました♩

こんがり焼き上げたピザは本格的な味わいでおいしいラブ

 

大きすぎないサイズ感なのもポイント◎



パスタはアルデンテ

イタリア産デュラム小麦 セモリナ100％使用しているそう気づき

 

こちらをチョイスしました


・高菜とベーコン

・お肉好きのあなたのためのボロネーゼ

・ベーコンとほうれん草のクリームソース

・なすとひき肉の辛味スパゲティ

・糸ひきモッツァレラチーズのトマトソース

・博多辛子明太子のカルボナーラ


レンジで約5分チンするだけでお店のような味がおねがい


市販の冷凍パスタを色々食べていますが、アルデンテの麺のかたさやソースの味が格別でしたニコニコ


濃厚でまったりとしたソースも絶品おねがい


お肉たっぷりで食べ応えバッチリキラキラ



自宅用としてはもちろん、プレゼントとしてもよろこばれること間違いなし！

一人暮らしの家族に送るのもいいかもチューリップ


夏休みのご褒美ランチにも飛び出すハート

ストックしておけばパパッと食べられますウインク



 私もリピートしたいと思います♪

 

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今日のレシピ投稿はこちら♪

 

楽天のおすすめ商品をのせていきますね！

要チェックです♡

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私も去年の夏買ったサンダル～！

履きやすいからリピートしてる爆笑

 

 

他にもおすすめできたら投稿しますね♡

 

 

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