ランチ

本日からランチ営業がはじまりました。

6月以来ですので約半年ぶり。

しかし寒いのなんの！！

ほんのり雪もちらついています八王子。

このような内容になっています。

昼飲みは情勢的にオススメして良いのか悩ましいのですが、心の中では熱烈歓迎です。

半年前のランチ事情との大きな差。

それは人々のライフスタイルが大きく変わり、それが定着しつつある事。

とくにビジネスマンの少ないこと少ないこと！！

ライフスタイルの変化やニーズに気づかずに、過去の感覚でいたらいけませんね。

先日デンチカやキッチンバーの移転の際に大変お世話になったデザイナーのAさんからメッセージを頂きました。その中の一文。

【八王子の人々の必需店になって下さい】

沢山の情報に触れて、考えて発信していく。

そうして皆様にとって必要とされるお店、人間でありたいと思います。

本日ランチにご来店下さった皆さま。

ありがとうございました！！

夜もお待ちしております＾＾

皆様にとって良い一日になりますように。

撮影

本日は出前館に出店すべく、テイクアウトメニューの料理写真を撮影しました。　

キッチンの皆さん、たくさん作ってもらい感謝‼︎

卒業生のなかにカメラが趣味の子がいましたので連絡したところ快くOK頂きまして撮影へ。

本当に有難い限りです。

今日こちらにのせる写真は私がアイフォーンでとったものですが、いくつかご紹介させて下さい。

はいこちら。

フルーツサンドです。

昨年の緊急事態宣言時にに初めて用意したのですが、とっても好評で良く問い合わせがあります。

今後フルーツも変わっていく事でしょう。

定番化するといいですね。

続いてはこちら。　

【贅沢炊き込みご飯】

説明不用です。

見るからに美味しそう。

店内でもオーダーして頂けます。

続いてはこちら。

でんスイーツファンのみなさま

お待たせしました。

【クリームチーズの焼きプリン】

まるごとテイクアウトできます。

こちらのパテ缶ごとお渡し。

前日予約をお願いしています。

贈り物にもいいですね。

今日は商品紹介だけですみません。

明日は成人の日。

お店は休み頂きます。

問い合わせ等はキッチンバーでんのインスタへお願いします。

それでは明日も良い一日になりますように。

リアクション

昨日のブログにリアクションお待ちしてます的なことを書いたわけですが。

本日はリアクションの大切さについて考えてみたいと思います。

リアクションときいて皆さんは何を思うか？？

私は出川哲郎と上島竜兵がまず浮かびます。

熱々おでんを「マジ無理」と本気で断ったらあの人達は今のポジションにいません。

押すな押すなと騒がなければ押されません。

押されるから推されるのです。

うーん。リアクションて大切。

想像してみて下さい。

カラオケでサビを歌っている時みんなが下を向いてデンモクやスマホをみていたら。

寂しくないですか？？　　

僕ならサビ歌いる終わる前に中止ボタンを押してトイレに駆け込みます。

たぶん泣いてます。

聞き手のリアクション超重要。

どうかこのブログを読んだ皆さんはタンバリンを叩く人でいて下さい。

ソファの上に立って飛び跳ねる側にいて下さい。

きっとその時僕はいつもより高音がでます。

わたし何だか上手く楽しく歌えちゃう。

そんな感じです。

...何が言いたいかと言いますと。

誰かが何かをしていたらリアクションしようぜ。

そのほうが、その物のクオリティはあがるぜ。

という事です。

今年に入ってブログを再開したのですが、さっそく「ブログ読んでるよ」とリアクションをくれる僕の心のタンバリンみたいな方がいるのですよ。

やはりリアクションあるとヤル気がでるんです。

ビブラート全開なんです。　

このブログの質が上がっていくかは皆様のリアクション次第なのです...

【何かを得たければまず与えなさい】

何か認めて欲しい人。誰かを認めましょう。

褒めて欲しい人。誰かを褒めましょう。

愛されたい人。愛しましょう。

make you happy 

笑って欲しければ笑いましょう。

いつもお店のSNSにいいねを下さる皆様。

インスタ見て来たと言って下さる皆様。

メニューをシェアして下さる皆様。

この場を借りてお礼申し上げます。

本当にいつもありがとうございます。

明日も皆様にとって良い一日になりますように。