パンを出店します！
明日は料理研究家コース卒業生でもある
大久保たえちゃんの「ベジおやつ」を
卸している 「エンタス」さんというカフェ＆バーの
イベントにたえちゃんと一緒に出店することになりました。
キッチンチャットでも大人気の白パンや、くるみパン、パンドミなどを
販売する予定です。
いろんなアーティストの方が参加され、とっても楽しそうなイベントです！
是非お近くに来られた方は足を運んでくださいね
詳細はこちら→http://entas-117.seesaa.net/?1252246390
基礎のパン
「ベリーベーグル」
「抹茶あずき蒸しパン」
レッスンも回数を重ね、
手馴れてこられた生徒さん。
少し変わりダネのパンに挑戦です！
ベーグルの成形はなかなか
難しいですが、とても綺麗に
出来上がりました
色んなお喋りをしながら
焼き立てのパンを試食しました
とっても美味しかったです！
ごちそうさまでした
Healthy Girls Halloween Party
第２回目 「Healthy Girls Party 」
今回のテーマは Halloween Party ということで
「かぼちゃ」をテーマに開催しました。
以前からお越し頂いている方や、HPを見てきてくださった方、
ありがとうございました。
Halloween らしく飾り付けしました！
メニューは
１、かぼちゃのケークサレ
２、サーモンのソテー
３、ポン酢ドレッシングのサラダ
４、カボチャのタルト
レシピとデモのみのレッスンで、
お食事を楽しんで頂きます。
今回も、料理研究家養成コース
卒業生の山口さん姉妹がてがける
かわいい手作り雑貨 「Perhe」 の展示＆販売
も行いました！
そして朗報！！
この「Perhe」の雑貨が キッチンチャットに
並ぶことになりました！！
鳩の鍋つかみがとっても人気！
１点ものですので、お早めにチェックしてください♪
ハーブレッスン
今日は、ハーブレッスン連続コースの１回目です。
ハーブビネガーやスコーンなど、ハーブをふんだんに使った
お料理が並びました。
秋らしく、きのこをたっぷり使ったスープです。
パセリをそえて。
ハーブビネガー＆オイルを使ったドレッシングで
一味違う味に。
アップルクーヘン。
りんごの自然の甘味を活かします。
ハーブと赤ワインで煮込んだチキン。
うまみたっぷりです。
ハーブとポテトのスコーン。
ポテトのもっちり感がおいしいです。