日暮れが早い！
何だか、焦るワタクシです。
今日は、大阪野崎・デリキッチン菜にて
週いち薬膳カフェ！
薬膳管理師による、完全な薬膳を
召し上がって頂きました。
冬養生がテーマ！
温め、潤す、黒食材をたっぷり。
冬に弱るとされる【腎】を補います。
韮、山芋、蕪、黒胡麻なんかは、
冬養生の食材なんですよ。
薬膳スィーツもこだわる！
カカオニブ＆ギャロブパウダーの
シフォンケーキ
イナゴ豆の粉末が、ギャロブパウダー！
ココアの代用として
お菓子作りに使われます。
カカオは、元気パワーの補気＆補血食材
ほろ苦い〜、カカオニブ。
アクセントになります！
そして圧巻！！
私達にかかると・・
食材達が喜ぶのだ〜
今日も、沢山〜〜作りました。
身体のリセットに
起こしになりませんか？
お待ちしております！
鶴見区自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元 君子でした。
読んでくださり ありがとうございます。