こんばんは。
今日も１日、秋晴れでしたね！！
お出かけでしたか？？
ワタクシと言えば・・・・
【おうち食医養成講座】のお仕事でした＾＾
６月から始まった養成講座
残すところ・・・１１月で完結される方も！！
全・１０回講座終了で「修了証書」付きも～
達成感のある、講座なんです。
前半のマニアック中医学
後半は、ワタクシ＾＾ 季節の養生（冬）をお伝えしました。
こちらも チェック下さい。
お昼休憩は・・・勿論！！
薬膳ランチ付 ♡
冬の養生ランチ
冬に弱るとされる【腎】
黒い食材を使って、美味しく食養生～～
盛るつけると・・・やはり・・黒っぽい
冬の食材＝＝＝黒 って
覚えて下さいね！
・小松菜と黒木耳、厚揚げのオイスターソース炒め
・２種の蕪の和え物（林檎と蕪、昆布と蕪のバージョンで）
・ヒヨコ豆とヒジキ煮
・うずら卵の薬膳醤油漬け
・天津甘栗
・蓮根と舞茸の炊き込みご飯
・鮭と玉ねぎの粕汁
食材チョイスで、確実に温まる！！
お腹の中から・・・・ポカポカ
薬膳お献立も参考になれば幸いです。
午後講座の休憩時間に
薬膳スイーツをお出ししてます。。。
ポカポカ・南瓜の豆乳お汁粉
中には・・・黒豆の甘煮が沈んでいる～～～＾＾
南瓜は、温性食材で胃腸を強くしてくれますよ
シナモンＰＷをふりかけると、もっと温性に！
●中医学思想の解説
●薬膳の食養生
●季節に合った、薬膳レシピの提案
充実の薬膳講座なら
お任せ下さい！！
ちょっと興味ある？！
ならば・・・
１２月１１日 日曜日 バランス食堂主催！！
薬膳鍋のイベントを開催します～
体質別の薬膳タレをチョイスして
美味しく・楽しく・美しく
先着 ２０名限定・２０００円で！！
また、
おうち食医養成講座
２０１７年・１月スタート
２期生 の募集も始まります！！
詳細もお見逃しなくです
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆