こんにちは。
今日も、残暑厳しく・・・食べて養生いたします。
夏養生のキーワードは、【心】【赤】
赤い食材を選び、心の働きをサポートする。
なので、赤食材の鶏肝を薬膳的に調理してみた。
何気ない～甘辛生姜煮
薬膳的に？？調理？？
そうですよ～！！
砂糖なし
甘味料はみりん。
そして、薬膳ペースト！
棗・クコの実・竜眼・陳皮でペーストを作る
案外、万能ペーストなのですよ。
ケチャップや
赤ワインで煮る ＯＫ！
甘辛く、醤油煮にも合う！
砂糖替わりの甘味料に。
炭酸で割って、薬膳ドリンクにも♪
ソースや、醤油で合わせると・・・
まさか！？
薬膳ペーストを使っているなんて！！
分かりませんよ＾＾
貧血ですか？
生理痛？
イライラしますか？
便秘ですか？
熟睡できませんか？
せ～んぶ・・・血
血の不足が原因かも！？
血をたっぷり造り
血を増やし
血を巡らせる！
薬膳ペースト補血バージョンで
のり切れますよ！
詳しく知りたい方＾＾
９月の薬膳レッスンでお伝えいたしますｗ
９月２０日火曜日
２３日金曜日
家庭の優しい薬膳基礎コース
お問い合わせ下さい☆
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆