湿気で、暑く。
クセ毛のワタクシには・・
嫌な梅雨～
なので、湿対策のおかず！
緑豆春雨＆緑豆もやしの中華風～
サラダを作っておきました♪
ピリ辛ラー油をダラリ～！
晩酌のお供に、いかが？
さて、さて・・
上本町へ出掛け。
ついでに。パン屋さん巡り
久々のパン活！
イーストを一切使用せず。
レーズン酵母で仕込む…
凄いですねー！
朝、９時過ぎに伺い
ハード系は、なかったが。
折り込みデニッシュやら、クロワッサン
クロックムッシュは、買えました。
可愛いお店。可愛いパン。
レーズン酵母のみで、食感を予想していたが、
軽い食感～！ちょい、びっくり。
モチモチかと、思いきや！
イーストのパンみたく、軽い…
レジの店員さんと（奥さんかな。）
少しお話しでき、ラッキー。
イースト添加無しですので、毎日焼き上げるのが、ドキドキです。
生き物だけに、少しのコトでパンの表情も
変わる。
これからの暑い季節は、大変ですが、
面白いですよ～♪って。
素敵な、奥さん⁈
ホッ。癒やされた～
レーズン酵母の仕込み瓶から、
プクプク、泡が出てました。
このお店。
好きだわ！
オススメのパン屋さんでした。
レーズン酵母のパンを焼きたかったら！
Kitchen Aniseパンレッスンへ
美味しいレーズン酵母パン
焼けますよ。
鶴見区自家製酵母・イーストパン＆優しい薬膳を提案する中元 君子でした
最後まで読んでくださりありがとうございます～