【全ての食材には、効能がある】食材を使い切る！薬膳教室でした☆

こんにちは。
日中の怪しい雲行き・・・
暑く、湿気る土曜日ですね。

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さて、今日は自宅レッスン開催しました。

去年の８月からスタートした
【家庭の優しい薬膳レッスン】

この６月でワンクール。
季節の養生薬膳プログラムが、終了しました。

７月からは、新たに！

もっともっと・・・
養生ポイント＆薬膳料理を中心に
実習に重きをおいて　実践して頂けるよう

楽しいレッスンを目指しますね～
単発受講も　可能です！

今日のテーマは、【薬膳食材と調味料で効能を摂る】

使いにくい乾物を、美味しく頂くには？？

気軽に薬膳を料理に活かしたいなら・・・
調味料を作れば～？？で・・・

●ナツメ・クコ・竜眼のペースト（ペーストだから、使える＆食べやすい！）
●薬膳酢
●黒ゴマ薬膳だれ
●冷え取り・薬膳ハチミツ＆薬膳ナッツハチミツ
●漢方醤油

これらの、調味料を使って

豪華～

薬膳ランチを作りました。
（レッスン残ってますので・・詳細ＵＰは控えます）

お楽しみデザート・・・

スモモのコンポートゼリー＆ココナッツミルクソース

スーパーで見かける、旬のスモモ
温めも、冷やしもしない、平性の食材

肝・腎に働きかけ、老化防止
火照り、目の疲れ、疲労防止に・・・。

甘くて酸っぱい～、スモモに
今日は、癒されました

効能を知ると・・・
益々、料理が面白く！

食べたらどうなる？？
自身の身体を観察してくださいね！

【家庭の優しい薬膳レッスン】
随時、受付中～

☆絶対焼ける！

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大阪鶴見区パン教室Kitchen　Anise 中元　君子でした！！

☆　最後まで　読んで下さって　ありがとうございました　☆