こんにちは～。
最近、肩こりなんです。スッキリ しません。
なので、晩ご飯は・・・温め、血液サラサラに。
「玉ねぎ＆パセリの丸ごとスープ煮」に。
食べて、元気にね！
さて、
今日は、自家製酵母・楽健寺のプチパンレッスンでした。
はじめまして・・・♪の Ｔ さん。
ＦＢから知って下さって、 嬉しい
なんでも・・・
独学での家庭製パン＆自家製酵母も挑戦！
のパンオタさん＾＾（パン屋にお勤め）
しかも！
本業は、ヨガのインストラクター！！
凄いお人が 来てくださいました。
でも、ご自身の迷いが・・・
・美味しいパンの味が分からない
・レシピ本で、その通りに焼いても、正解なのか分からない？
・捏ね方、生地の扱い方・・・・これで、良いのか？？
・レシピ本で、その通りに焼いても、正解なのか分からない？
・捏ね方、生地の扱い方・・・・これで、良いのか？？
などなど・・分からないクエスチョンマーク
一杯＾＾
ワタクシも、かつては・・・疑問だらけでしたよ。
でも、やっぱり
家庭製パンは、習いに行くのが 近道です
レシピ本には、書かれていない コツ・生地の見極めを
一緒に、体感できるから。
実際に、目で見て・触って・味を見て・・・
今日の１日で、製パンの謎が解けたのでは？？
自家製酵母・楽健寺
美味しさ・生地の力を感じて頂けたはず。
感動の美味しさだったみたいで
「美味しい！美味しい！」の連発＾＾
良かったです
野菜酵母のモチモチ＆優しい甘さは、
リピート焼き 間違いなしに。
【絶対！失敗しないおうちパン！】
そんな、パン教室を目指してます。
サイドメニューに
・さつま芋＆人参のポタージュ
・洋ナシ＆ミントのゼリー
・おまけレシピ ゴマ＆クルミのビスコッティ
・タコのマリネサラダ
・洋ナシ＆ミントのゼリー
・おまけレシピ ゴマ＆クルミのビスコッティ
・タコのマリネサラダ
おうちパンが、焼けるようになると・・・♪
・簡単なサラダ＆スープだけで お持て成しになる！
・女子力ＵＰ！素敵なママに！自慢のママに！
・安全・安心素材・無添加パンの焼きたてを食べれる！
・何しろ、特技！素敵な趣味に！
・女子力ＵＰ！素敵なママに！自慢のママに！
・安全・安心素材・無添加パンの焼きたてを食べれる！
・何しろ、特技！素敵な趣味に！
良い事尽くめですよ！
来年度のＫｉｔｃｈｅｎ Ａｎｉｓｅ パン教室は
Ｙｅａｓｔ・Ｂａｓｉｃレッスンに
座学（製パン工程・製パン材料の意味）
製パンの何故？？を ひも解いて
「おうちパン・家庭製パン・マスターレッスン」として
みっちり、製パンをお伝えしますね。
ご期待ください！
