まだまだ、夏日。
気温の変化にご注意くださいね。
今日は、自宅にてパンレッスンを。
酒種ごはん酵母中心に今年は、開催しております。
初心者さんも、喜ばれる 強い酵母！
是非、お越し下さい☆
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自家製酵母レッスンでは発酵時間に 簡単な 焼き菓子Ｏｒ お料理を提案してます。
今月は・・
【帆立＆ブロッコリーのテリーヌ】
・オードブルに
・フランスパンにのせても！サンドイッチにも！
・簡単で豪華♪ 持ち寄りパーティーを華やかに
・作り置きで、２日は大丈夫
アイデアをお伝えいたしました＾＾
【ケークサレ＆チョコマフィン】
焼き菓子は、どうにも・・パサつくイメージ
そこを、クリアーに・・・焼き上げる。
お粉を変えてみたり
油脂を変えてみたり
配合は、無限に・・・・
酒種ごはん酵母なら
しっとり感と、優しいお味を体験できますよ！
一緒に、始めませんか？？
お待ちしてます！！
大阪鶴見区パン教室Kitchen Anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございました ☆
