こんにちは~。
秋の気配を感じる・・・今日この頃^^
季節外れ!?でしたが・・・
夏養生の~
【家庭の優しい薬膳レッスン】開催しました。
来年の夏に、思い起こして下されば・・・^^
(嬉しいです♡)
8月スタートのこの講座
ドキドキしながら・・・
前半に、レシピ説明と実習と試食を
薬膳料理を提案・・・
水・湿を取る
【苦瓜・はと麦・金針菜の梅&山査子ソース添え】
熱さまし
【火照り冷ましの 大根・胡瓜・とろろの蕎麦サラダ】
脾を強く
【暑さで気の消耗 山芋・なつめ・陳皮のお粥】
冷房の冷え性に
【お腹を温める 南瓜・おくらの煮物・鶏そぼろ餡】
夏のイライラに
【イカ・セロリ・黒木耳の炒め物】
火照りを鎮めるデザート
【喉の渇きにも 西瓜のゼリー】
後半に、薬膳夏養生~座学を。
夏バテの養生ポイントととして・・・
● 体内熱を冷ます
● 体を潤す
● 元気パワーをつける
●水の停滞を取ってあげる
このポイントを、分かりやすく~お伝えいたしました!!
スタートの薬膳講座・・
来られた、生徒様の嬉しいお声~
「先生の解りやすく、簡単なお料理に・・・感激!」
「薬膳って、難しいと思ってましたが・・
これなら やってみたい!」
「食材の素晴らしさを見直しました~!」
などなど・・・
薬膳の優しい~取り入れ方を、伝授できたと^^
びっくりしたのは・・・
試食して、すぐに
「わ~!!ポカポカしてきました~!!」
「なんやろ!?かぼちゃ? お粥~?凄い!!」
身体って、正直ですね~☆
食材効能をダイレクトに、感じれる^^
まさに・・・「体感できる 薬膳教室」
共に、健やかに 参りましょうね~♪
次回は、
ご自分の体質診断&秋の薬膳
で。。。。 お待ちしております!!
ご興味の ある方~ お問い合わせ下さい!!
大阪鶴見区パン教室 Kitchen anise 中元 君子でした!!
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございます☆