こんにちは～。
秋の気配を感じる・・・今日この頃＾＾
季節外れ！？でしたが・・・
夏養生の～
【家庭の優しい薬膳レッスン】開催しました。
来年の夏に、思い起こして下されば・・・＾＾
（嬉しいです♡）
８月スタートのこの講座
ドキドキしながら・・・
前半に、レシピ説明と実習と試食を
薬膳料理を提案・・・
水・湿を取る
【苦瓜・はと麦・金針菜の梅＆山査子ソース添え】
熱さまし
【火照り冷ましの 大根・胡瓜・とろろの蕎麦サラダ】
脾を強く
【暑さで気の消耗 山芋・なつめ・陳皮のお粥】
冷房の冷え性に
【お腹を温める 南瓜・おくらの煮物・鶏そぼろ餡】
夏のイライラに
【イカ・セロリ・黒木耳の炒め物】
火照りを鎮めるデザート
【喉の渇きにも 西瓜のゼリー】
後半に、薬膳夏養生～座学を。
夏バテの養生ポイントととして・・・
● 体内熱を冷ます
● 体を潤す
● 元気パワーをつける
●水の停滞を取ってあげる
このポイントを、分かりやすく～お伝えいたしました！！
スタートの薬膳講座・・
来られた、生徒様の嬉しいお声～
「先生の解りやすく、簡単なお料理に・・・感激！」
「薬膳って、難しいと思ってましたが・・
これなら やってみたい！」
「食材の素晴らしさを見直しました～！」
などなど・・・
薬膳の優しい～取り入れ方を、伝授できたと＾＾
びっくりしたのは・・・
試食して、すぐに
「わ～！！ポカポカしてきました～！！」
「なんやろ！？かぼちゃ？ お粥～？凄い！！」
身体って、正直ですね～☆
食材効能をダイレクトに、感じれる＾＾
まさに・・・「体感できる 薬膳教室」
共に、健やかに 参りましょうね～♪
次回は、
ご自分の体質診断＆秋の薬膳
で。。。。 お待ちしております！！
ご興味の ある方～ お問い合わせ下さい！！
大阪鶴見区パン教室 Kitchen anise 中元 君子でした！！
☆ 最後まで 読んで下さって ありがとうございます☆
