自家製レーズン酵母で☆コロコロ・プチパン☆

こんにちは～。

大阪市鶴見区のパン教室

・手ごね＆自家製酵母とイーストパン　Kitchen Anise（キッチン　アニス）

底冷え～ですね。　寒いです。

ちょっと前に、焼いたパン。。。

自家製レーズン酵母のプチパン～

シュトーレンで仕込んでいた・・・ラムレーズンをフィリングに☆

レーズン酵母の生地種＾＾　元気～＾＾

美味しく焼けてます

酒種ごはん酵母とは、違ったお味・・・

もっちり食感は、やっぱり～

イーストにはない、美味しさデス

レーズン酵母のレッスンも・・・？　お楽しみに～

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