こんにちは～。
絶好の～、お出かけ日和。
大阪市鶴見区のパン教室
手ごね＆自家製酵母とイーストパン Kitchen Anise
土曜の祝日レッスン☆開催です。
月別メニューのブリオッシュ
ミートローフもおまけレシピで、作りました。
ブリオッシュ・ア・テートが、今回のポイント。
完成度～、高く。 難しい成型でしたね。
可愛いブリオッシュの型は・・・こちらから購入しました ☆
フッ素加工で型離れも良く＆お安い
３５ｇ生地を入れ込んで、焼きました。
マドレーヌやゼリーなんかにも、ＧＯＯＤ～
おススメです。
デザートには・・・
ブリオッシュの頂き方を 紹介しました。
好評の～
ヨーグルトクリームチーズ。
ラムレーズンと合わせたのが、正解
大人スィーツね
林檎のコンポート＆胡麻チュイールを添えて・・・
カフェな感じ～
ブラウンの和食器に鎮座する、ブリオッシュは・・・
とても、美しく
美味しく 自画自賛
大好きな和食器は、こちらで購入～☆
和食器に洋物を乗せるのが・・・ワタクシ流～なんてね～。
今日も、ほっこり～レッスン
ごちそうさん でした～！
大阪市鶴見区のパン教室・手ごね＆自家製酵母とイーストパン Kitchen Anise
お問い合わせは・・・
kitchen-anise☆sweet.ocn.ne.jp
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