日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
思わず汁まで完食した 岐阜県 関市 『そば輝』
先日の定休日
今
お付き合いをしている持病の治療に
我が家から
高速を使い、車で40分ほどの
岐阜県関市まで
主人とビューンと行ってきました
となると
食いしん坊夫婦
せっかく関市まで行くのだから
美味しいランチを食べたいよね！
十割蕎麦 天ぷら『そば輝』
行ったところは
こちらの
十割蕎麦 天ぷらの『そば輝』さん
関市は
なんといっても有名なのは
刃物の町
なのですが
夏には鵜飼いもあったりして観光地なんです
見てるとグルメな町でもあり
蕎麦屋さんもたくさんあって
みんなの口コミもいいのですよ
迷うー！
ですが、今回は
主人が
何かのクチコミで
『江戸前そば』となってるにアンテナが立ち
ここがいい！と
千葉県民の主人
『江戸前』が好きなんです
ラッキー！
ですが
実はこの日は
私
美容院の予約をしていて
ギリギリ営業時間に間に合うか？！
くらいだったんです
営業時間は１４時まで
私たちが
着く予想時間は1時半頃
入れてくれるかどうかもわからなかったけど
まず！
行ってみました
着いて
ヒヤヒヤしながら中に入ると
まず入店できたことにホッとして
ふと
入り口の横を見ると
お名前を書くボードが置いてある
そう言えば
途中
他の口コミも見ていたら
結構
人気店で待たされることが多いとあった
こんな時間でごめんなさい
だったけど
それが、かえってラッキーだったのですね
ウェイティングボードに名前を書く事なく
すんなり座れました
お味は？
主人は
ざる蕎麦と海鮮天丼のセット
主人の
艶やかなざる蕎麦にもそそられたけど
私は
鴨団子入りなめこ蕎麦に白飯
この日も
実はめちゃくちゃ寒くて
普段なら
冷たいお蕎麦にするのだけど
この日に限り
絶対！ムリだわ！だったのですが
これがまた
ラッキーだったんです
こんなビックリサイズの大きなナメコが入っていて
さすがの
十割そばです
温かいそばでもめちゃくちゃ美味しい
なんで
いつも冷たいそばかというと
温かいのは
そばのコシがなくなってしまうのがイヤだったのですが
ここのは
ソバがしっかりしてて
また、チロンとのった柚子がいい味だしてる
『吸い口』と言われる香りものは大切だよね
ホッとするの
そう言えば
うちのお店はもう『吸い口』は木の芽
これも
たまらないのよ
お出汁は
濃い目でしたが
ここは
トロリとした濃いめの
蕎麦湯をポットで熱々をくださるので
最後は
その蕎麦湯でお出汁を割って
汁まで完食！
寒かった身体もポカポカになって
大満足！
1時半に入店し
お料理が出るまでの時間も含め
３０分で食べ終わるくらい夢中で食べましたもの
そうそう
どんな時もご飯を食べたい私の白飯に
主人の天丼を少しいただきましたが
天ぷらもサクサクで中はジューシー
タレも美味しかったけど
白飯が会席料理の柔らかめのご飯に慣れてる私には
固かった（泣）
もう少し
柔らかいご飯ならもっと最高だったなぁ！
って
ここはお蕎麦屋さんだから！
と
自前つっこみしておきますね！
関市には少し通うことになりそうです！
今度は
うなぎ屋さんがいいなぁ！
今朝は
だし巻き玉が思いの外うまくできて
ゴキゲンです！
【日本の食文化を自信を持って語れる人を増やしたい】プロジェクト
クラウドファンディングに挑戦中です
たくさんの応援や
励ましのコメントをありがとうございます
ご支援が入らない日がないことも嬉しく心から感謝しています
いつもありがとうございます
1人でも多くな方に知ってもらいたい！
よろしければ
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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